Voelt een trip naar de visafdeling in de supermarkt voor jou als een sprong in het diepe? Gezien het overweldigende aanbod schubben en vinnen kunnen we dat best begrijpen. Maar geen paniek: dankzij deze tips pik je er moeiteloos de beste vangst uit. Lees gauw verder!

Je wil iets klaarmaken en het recept vraagt voor een verse limoen. Je trekt naar de winkel en je vindt nauwelijks felgroene limoen. Het enige dat je ziet zijn gelige limoenen met her en der wat plekjes groen. We horen je al denken: die zijn niet goed, waarom verkopen ze deze troep? Toch onderschat je deze geel-groene variant best niet.

Champagne, het verfijnde bruisende vocht dat synoniem staat voor viering, luxe en elegantie. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon zin hebt in wat bubbels, het kiezen van de juiste champagne in de supermarkt kan een uitdaging zijn.

Bij luxeproducten denk je waarschijnlijk al snel aan weelderige oesters, dure kaviaar en fris bubbelende champagne. Luxe als een paal boven water en oh zo lekker. Maar simpele producten kunnen evengoed luxueus zijn, door kwaliteit, verhaal en duurzaamheid op de eerste plaats te zetten.

In Frankrijk geldt vanaf 2022 een nieuwe 'anti-verspillingswet'. Die houdt in dat alle plastic rond groenten en fruit vanaf dat jaar zoveel mogelijk verdwijnt. Ze starten bij meer dan dertig soorten groenten en fruit zoals aardappelen, aubergines, bloemkool, appels en peren. Tegen 2026 schakelen ze nog een versnelling hoger door plastic verpakkingen simpelweg te weren uit de supermarkten. Ook bij ons duiken er de laatste jaren steeds meer duurzame verpakkingsoplossingen op, maar hoever staat België eigenlijk al op dat vlak? "We zijn al goed bezig, maar we zijn er nog lang niet", klinkt het bij woordvoerder Roel Dekelver van Delhaize.

Begin dit jaar lanceerden jonge ondernemers de versmarkt-app Lokkal. Een online supermarkt die uitsluitend lokale, ambachtelijke en kraakverse producten verkoopt. Via de app maak je je keuze uit een aantal lokale smaakmakers, die vervolgens aan huis geleverd worden. Na het grote succes op een korte periode in de provincie Antwerpen, breidt de app de leveringszones nu ook uit naar andere steden zoals Gent. "Ondertussen contacteren merken onszelf om samen te werken. De interesse is enorm."