Cheesecake: het is een dessert zo tijdloos en veelzijdig dat elke thuisbakker wel een eigen versie heeft. Maar wat onderscheidt een goede taart van een onvergetelijke? We gingen op zoek naar het antwoord en vonden het bij niemand minder dan toppatissier Sarah Renson. Neem een kijkje in haar keuken en ontdek tips, tricks en hét ultieme recept.

Het is wetenschappelijk bewezen dat de geur van versgebakken brood het beloningscentrum in onze hersenen activeert. Niet meer dan logisch als je het ons vraagt, wat een heerlijke geur. Niet elk brood of gebak is echter van hetzelfde niveau, daarom gingen wij op zoek naar een aantal schitterende Limburgse bakkers.

Op maandag al van start met een taart? Ja hoor, dat kan bij Culinaire Ambiance. En vandaag is het werkelijk een taart om duimen en vingers bij af te likken. We presenteren je: de Pornstar Martini cheesecake! Het is een vermenging van die lekkere, populaire cocktail en het zachte van een cheesecake. Try it out!

We love all things sweet en deze Duitse pruimentaart heeft ons hart helemaal gestolen. Zwetschgenkuchen zijn heerlijk crunchy en romig tegelijk. Geen idee hoe je te werk moet gaan? Daar is dit recept voor!

Meestal wordt courgette gebruikt in een lekkere soep, spaghettisaus of stoofschotel, maar wist je dat je de groente ook op een heel andere manier kan inzetten? Je zou het misschien niet meteen verwachten, maar courgette is ook het ideale ingrediënt om te verwerken in een aantal heerlijke zoete desserts. In deze drie recepten gaan we ermee aan de slag. Ready, set, bakken maar!

Als persoon met enige bakinteresse ben je doorheen de mazen van Instagram misschien al eens terechtgekomen op de pagina thehealthiff. Op deze pagina kan je de atypische baksels van Tiffany Loopmans bewonderen. Het beste nieuws van vandaag? Ze bakt voor De Warmste Week heel wat lekkers dat je kan bestellen en op 20 januari kan je deze creaties proeven tijdens de tweede Healthiff dag. Wij zijn alvast benieuwd!

Nu het steeds kouder wordt, het 's avonds vroeger donker wordt en hier en daar al kerstverlichting door de straten schijnt, wordt ook ons verlangen naar zoete gebakjes steeds groter. Wie graag zelf koekjes of taarten bakt, leert in dit artikel de ultieme hack om zelf bruine suiker te maken.

Heb jij wel eens zin in een zoetje? Dan weet je vast als geen ander dat een zelfgemaakte taart lekkerder smaakt dan eentje uit de supermarkt. Daarom raden we je aan om aan het bakken te gaan en deze kersentaart klaar te maken. Hij is met ricotta en olijfolie, wat het weer een tikkeltje spannender maakt dan anders. Hoe leuk is dat? Smullen is het gegarandeerd.

Vijgen zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar tijdens deze periode van het jaar zijn ze extra sappig en smakelijk. Hoog tijd dus om ermee aan de slag te gaan! De zoete vruchten kunnen zowel hartige als zoete gerechten naar een hoge niveau tillen, maar vandaag focussen we op die laatste soort. In deze drie heerlijke en herfstige desserts spelen vijgen de hoofdrol.

Nu de herfst voor de deur staat, verlangen we vaker naar een zoet gebakje om ons hart te verwarmen. Daarom gingen we bij Culinaire Ambiance op zoek naar de beste bakkerijen in Vlaanderen. Hier vind je onze top drie.

Cheesecake, een taart gemaakt van kaas, klinkt misschien vreemd maar is oh zo lekker. Met zijn zoete smaak en smeuïge textuur is hij uitgegroeid tot een ware klassieker in de dessertwereld. Tegenwoordig vind je ze in alle soorten en smaken. Maar wat zijn de bekendste soorten en waarin verschillen deze van elkaar? Culinaire Ambiance zoekt het voor je uit. Welke cheesecake is jouw favoriet?

Een stukje taart als ontbijt? Ja, ja, duizend maal JA! Deze overheerlijke vegan ontbijttaart van Living The Green Life gaat je heel wat tijd opleveren. Maak hem op zondag, zet hem in de koelkast en je hebt er de hele week plezier van.