Niet zo gek op tempeh, dan at je vast nog nooit écht goede. Geef de vleesvervanger dan vandaag een nieuwe kans, want dankzij chef Dominique Persoone zal je ongetwijfeld van tempeh leren houden. Maak deze Indische stoofpot met zoete aardappel en tempeh en je zal zien dat tempeh nog niet half zo slecht was als je dacht ;-)

Ben je nog niet helemaal bekend in vegan-town en zegt tempeh je niets? Dan is dit recept ideaal om kennis te maken met een lekker vegan recept vol smaken. De saus, die werkelijk de lekkerste ooit is, zal ervoor zorgen dat je vaker tempeh op het menu zal zetten.

Tempeh is een beetje als de James Bond van de vegetarische en veganistische keuken - elegant, veelzijdig en altijd in staat om de smaakpapillen te verrassen. Maakte jij het nog nooit klaar? Breng daar dan vandaag verandering in. Wedden dat deze tempeh sticks je zullen kunnen bekoren?

Weet je niet wat de Surinaamse keuken inhoudt? Dat is niet zo raar, want in tegenstelling tot onze noorderburen, is die bij ons relatief onbekend. Toch is het zeker de moeite waard om op je volgende tripje richting het Noorden eens een Surinaams eethuis binnen te stappen. Geen idee wat je daar dan moet bestellen? No spang! Culinaire Ambiance geeft je hier de basics mee.