Met de groeiende bewustwording van gezondheid en welzijn, is er een toenemende vraag naar alternatieven voor alcoholische dranken die niet alleen lekker zijn, maar ook voordelen bieden voor de gezondheid.

Vandaag genieten we nog van een extra dagje vakantie want het is Paasmaandag. Ligt er in jouw keuken een grote berg met chocolade paaseieren je aan te staren en weet je niet wat je ermee moet aanvangen? Wij weten raad! Maak deze reep van melkchocolade en earl grey en shortbreadbodem. Superlekker en weer wat chocolade-eitjes kwijtgespeeld. Win-win!

In de wereld van gastronomie zijn het vaak de onverwachte ingrediënten die een gerecht naar een hoger niveau tillen. Een dergelijk ingrediënt dat de laatste jaren steeds meer aandacht krijgt, is het bescheiden vijgenblad. Terwijl vijgen zelf vaak de show stelen met hun zoete en sappige smaak, worden de bladeren vaak over het hoofd gezien. Maar wist je dat vijgenbladeren een subtiele, complexe smaak hebben en een scala aan culinaire toepassingen bieden?

Alcoholvrije aperitieven worden steeds populairder denk maar aan de op gang zijnde tournée minérale. Bij Pajottenlander hebben ze hun assortiment van 100% biologische pure sappen nu uitgebreid met 2 kombucha's. Ontdek hier meer!

Donderdagen zijn voor dessertjes, gebak en andere zoetigheden, want ook dat laatste onderdeel van je avondmenu verdient aandacht. Onze desserttip van de dag: probeer deze chocoladecustard van tofu met sesam-thee-crumble.

Normaal zijn we het liever kwijt dan rijk, maar in Lievegem worden 3 vrienden net heel gelukkig bij het zien van een veld vol kruid en onkruid. Zij maken er namelijk een zorgvuldig samengestelde kruidenthee van en proberen op die manier de natuur en landbouw met elkaar te verbinden. Lees hieronder alles over de bloemetjes, de bijtjes en het project (on)kruid.

Het is koud buiten en dan houden we allemaal wel van een hartverwarmend drankje. Na de feestdagen mag het voor velen gerust wat lichter verteerbaar zijn. Waarom dan eens niet voor een kop thee kiezen? Wij zochten enkele leuke plekjes voor jullie uit in West-Vlaanderen, waar je naast een ruim assortiment aan thee ook een deskundige uitleg krijgt van professionals.

Sommige mensen zijn helemaal gek op de herfst, terwijl andere streepjes trekken tot de lente terug aanbreekt. Voor beiden valt iets te zeggen, maar het is des te leuker om elk seizoen gewoon lekker te omarmen. Toch nog twijfels? Hier vind je drie koffiebars in Antwerpen waar je tijdens de herfst de lekkerste seizoensgebonden drankjes kan drinken.

Op zoek naar de smakelijkste events in Limburg om je agenda op te fleuren? In deze rubriek helpen we je daar graag een handje bij. Laat dit keer je vertrouwde kopje Earl Grey voor wat het is, want op 15 oktober transformeert de Japanse Tuin in Hasselt in een verleidelijk theefestijn.

Kombucha is een verfrissend drankje met een zoetzure smaak dat ontstaat door fermentatie van gezoete thee. Tegenwoordig vind je het wel in elke voedingswinkel terug, maar wist je dat je het drankje ook lekker zelf kan maken? Gewoon, thuis in jouw eigen keuken! Vandaag nog zin om een beetje creatief uit de hoek te komen, maak dan deze kombucha klaar!

Ooit groen brood geproefd? Ontdek vandaag hoe heerlijk matchabrood is. Matcha is ranzend populair en vanaf nu kan je het ook verwerken in je favoriete homemade brood. Duik deze ochtend in de keuken maak kennis met deze unieke en gezonde delicatesse. Green all the way!

Duivelsklauw – een naam die klinkt als een personage uit een fantasieroman – is een kruid dat je mogelijk over het hoofd ziet. Laat je niet afschrikken door de pittige naam, want de voordelen zijn net zo betoverend als het klinkt. Het is tijd om een reis te maken naar de wondere wereld van de duivelsklauw.

Wanneer je denkt aan een verkoelende, frisse smaak, is munt waarschijnlijk het eerste dat in je opkomt. Of het nu in je mojito zit op een hete zomerdag of als rustgevende toets in je kruidenthee, munt is onmisbaar. Maar wist je dat munt meer is dan alleen een verfrissende smaakmaker? Ga met ons mee op reis door de wereld van munt en ontdek de onverwachte voordelen van dit alomtegenwoordige kruid.

Fenegriek is misschien niet het bekendste kruid in je keukenkastje, maar het is een ware kampioen als het gaat om gezondheidsvoordelen. Het is een geliefd ingrediënt in de Ayurvedische geneeskunde en wordt geprezen om zijn diversiteit aan gunstige eigenschappen, van het verbeteren van de stofwisseling tot het ondersteunen van de spijsvertering. Lees er hieronder meer over. En plan alvast een tripje naar de kruidenier, want dit moet je in huis halen.

Thee en chocolade, elk op zich al een genot, maar samen kunnen ze een hemelse ervaring creëren. Of je nu een fervent theedrinker bent of een chocoladeliefhebber, de juiste combinaties van deze twee kunnen je smaakpapillen in vervoering brengen.

Vandaag bekijken we basilicum van wat dichterbij. Het geliefde keukenkruid staat bekend om zijn unieke aroma en smaak, maar dit kruid is meer dan dat alleen. Wist je dat basilicum ook tal van gezondheidsvoordelen heeft? Dat is win-win, want het is lekker én heeft een genezende kracht. Haal jij snel een plantje in huis?

Salie, met zijn aardse smaak en aroma, is een populaire toevoeging aan veel gerechten. Maar wist je dat salie ook een krachtig geneesmiddel is? Benieuwd hoe dat zit? Ontdek dan samen met ons de genezende krachten van dit aromatische kruid.

Stap mee aan boord voor een pittige reis naar de wereld van gember. Deze wonderwortel heeft talloze gezondheidsvoordelen die je misschien nog niet kende. Duik je mee in dit artikel? Dan ontdekken we samen de kracht van gember.

Wie naar Amerika trekt, drinkt daar best een glaasje yaupon matcha of twee. De hulstsoort, kenmerkend vanwege zijn felrode bolletjes, produceert tot onze grote verbazing cafeïne. Wat de perfecte uitvalsbasis is voor verschillende theeblends. Wij vertellen je graag waarom ze aan de andere kant van de oceaan op deze foodtrend zijn gesprongen.

Betoverend, rustgevend en vol van smaak - maak kennis met de betoverende wereld van Japanse Hojicha thee. Diep geworteld in de eeuwenoude Japanse theecultuur, biedt deze unieke theevariant een onvergetelijke ervaring voor zowel theeliefhebbers als nieuwkomers in de wereld van thee. Met zijn kenmerkende geur, aardse aroma en zijdezachte textuur, heeft Hojicha een speciale plaats veroverd in de harten van velen. Klaar om ondergedompeld te worden in de wereld van Hojicha thee? Wij vertellen alles wat je moet weten! Wordt dit je nieuwe go to drankje?

Dit weekend waren we getuige van een historisch moment in de geschiedenis: de kroning van Prins Charles. Na jaren van wachten en voorbereidingen zal de prins eindelijk zijn langverwachte rol als monarch van het Verenigd Koninkrijk op zich nemen. Niet alleen een belangrijk moment voor de koninklijke familie en de Britse bevolking maar ook voor de rest van de wereld. En hoe kan je dit evenement beter vieren dan met een high tea? Gelukkig hoef je helemaal niet naar Groot Brittannië af te zakken en kan je thuis genieten van een zelfgemaakte High Tea terwijl je de live-uitzending volgt. Geweldig toch?