Pasen komt dichterbij en dat betekent een overvloed aan chocolade! Wil je dit jaar iets origineler uit de hoek komen en iets uniek maken voor de paasbrunch? Zoek niet verder! Wij vonden deze 5 trends op TikTok de moeite waard om eens uit te proberen.

In de eeuwige zoektocht naar culinaire vernieuwing, heeft de klassieke Franse croissant zich wederom bewezen als een verrassend veelzijdige basis voor creativiteit. Na de opmars van de cronut en de crompouce, maakt de wereld nu kennis met de nieuwste variant in deze innovatieve familie: de crookie. Een gebakje dat de luchtige, boterige textuur van een croissant combineert met het zoete van koekjesdeeg.

Op TikTok duikelen culinaire nieuwtjes in sneltempo over elkaar heen, al blijven sommige trends terecht plakken. De nieuwste sensatie in die rij is whipped honey, een eenvoudige maar briljante manier om gekristalliseerde honing om te toveren tot een magisch veelzijdige substantie.

De keuken is vaak een plek van orde en precisie, waar recepten worden gevolgd en ingrediënten zorgvuldig worden afgemeten. Maar wat gebeurt er als we die regels loslaten en ons overgeven aan de culinaire chaos? Welkom in de wereld van Chaos Cooking, een beweging die draait om creativiteit, improvisatie en het experiment in de keuken. Ken jij het concept al? Lees er hier alles over.

Ik ben gek op comfortfood. Van pizza en pasta tot ovenschotels en hutsepot, ik word er dolgelukkig van. Liefst maak ik ze ook in een grote hoeveelheid zodat ik er de dag nadien nog van kan nagenieten (want dan is het nóg lekkerder ;-) ) Daarom zet ik vandaag voor jou lasagne in de spotlight. Ontdek al het moois van die gelaagde pasta in dit artikel.

De corona-variant die we wel leuk vinden is fris, alcoholisch en zit in een glazen flesje. Het Mexicaanse biertje is al jaren een echte zomer must have, maar wie zegt dat je tijdens de winter niet van zo'n biertje kan genieten? Geef tijdens de feestdagen wat schwung aan het biertje en tover je hem om in een cocktail.

Wie nog op zoek is naar een leuke manier om cocktails in een kerstjasje te steken, moet zeker de snow globe cockail eens proberen. Door een rozemarijntakje in je glas te vriezen, krijg je een tafereeltje dat net uit een kerstfilm komt.

De herfst en de winter zijn de seizoenen die gelijk staan aan ziek zijn. Of het nu gaat om een verkoudheid of een griep, je voelt je vaker under the weather dan anders. Uiteraard bestaat er genoeg medicatie om dat te verhelpen, maar het kan ook natuurlijk. Maak deze wellness tonic van sinaasappels, kaneel, kruidnagel, citroen, gember en honing en say goodbye to being sick.

De crompouce is op TikTok ontzettend hip en gaat helemaal viraal. Het is een zoet meesterwerk dat bestaat uit een opengesneden croissant, gevuld met banketbakkersroom en bedekt met een roze glazuur. Klinkt én ziet er bekend uit, en dat klopt want dit zoetje is rechtstreeks afgeleid van de klassieke tompouce. In Nederland zijn bakkers in alle hoeken van het land in de ban van deze crompouce. Gelukkig voor jou en mij voegen ze hem dan ook graag toe aan hun vast assortiment!

Voor de liefhebbers van romige taartbodems tot rijke sauzen is boter ongetwijfeld de keukenheld. En we zijn blij te merken dat we niet de enige fans zijn! De hashtag #allthingsbutter maakt momenteel furore op TikTok, waar creatieve geesten zoals chef-kok Thomas Straker boter in een nieuw, innovatief daglicht stellen.

Hoewel een croissant op zich al een culinair hoogstandje is, gaan er op het internet regelmatig recepten viraal waarbij er een funky twist wordt gegeven aan het Franse ontbijtbroodje. Denk maar aan kruisingen zoals cronuts, cruffins of cragels. Voor de laatste nieuwe trend wordt er aan de slag gegaan met een deegrol. Ja hoor, je leest het goed! Dat klinkt op het eerste zicht misschien niet meteen als een ode aan de croissant, maar we beloven je dat het het proberen waard is.

Dacht jij dat je TikTok al had uitgespeeld op vlak van trends en recepten? Think again, want het gaat hard in foodtown op het populaire platform. Wij worden helemaal wild van de chopped sandwich die viraal gaat. Geen laagjes op elkaar tussen je sandwich, wel een gehakte samensmelting van ingrediënten die van elke hap een feestje maken. Benieuwd? Lees dan lekker verder.

Foodies die regelmatig door TikTok scrollen, hebben het ongetwijfeld al voorbij zien komen: de term ‘girl dinner’ ging de afgelopen weken helemaal viraal op de favoriete app van Gen Z. Er worden tal van video’s rond de maaltijd gemaakt, omdat het voor veel vrouwen zo’n herkenbaar concept zou zijn. Maar wat kunnen we eigenlijk verstaan onder een ‘girl dinner’? En is de trend wel net zo ludiek als dat het op het eerste zicht lijkt?

Op TikTok bruist het van de culinaire content. Niet alleen ontdek je er heerlijke recepten, ook de beste keukenhacks en tips en tricks vind je op het platform. Maar wist je dat je ook lekker kan genieten van hoe andere mensen hun keuken indelen, gebruiken, poetsen en opvullen? TikTokster @kaelimaee toont in verschillende filmpjes hoe zij haar ijsblokjes in de vriezer weer bijvult. En geloof ons, die zijn niet alleen gemaakt van water…

Je zit vast wel eens vastgekluisterd aan je telefoon, scrollend door de eindeloze stroom van TikTok-video's en plotseling kom je iets tegen dat niet alleen je aandacht trekt, maar ook je smaakpapillen wakker schudt. Dat klopt, we hebben het over de zure room- en uiendip. Een dip om ervoor te zorgen dat je het slechte weer van de week meteen vergeet. Dippen maar!

Ben je een pizza fan, maar heb je geen tijd om deeg te maken? Dan is de pizza lava toast misschien iets voor jou want geloof ons, het is de moeite waard! Het internet is in de ban van deze toast. Zelfs celebraties maken hun eigen versie en onthullen deze op sociale media.