Donderdagen zijn voor dessertjes, gebak en andere zoetigheden, want ook dat laatste onderdeel van je avondmenu verdient aandacht. Onze desserttip van de dag: probeer deze chocoladecustard van tofu met sesam-thee-crumble.

Dat pokébowls enorm populair zijn, is alom geweten. Maar er zijn ook een heleboel andere gerechten die in een kom geserveerd worden. Wij lijsten vijf recepten voor je op die in een kom op tafel komen. Time for bowls!

Zin in iets heerlijk, licht en toch verrassend? Duik dan de keuken in voor deze lekkere variant van dumplings. Met toegankelijke rijstvellen en een vulling van knapperige groenten en tofu, serveer je in een handomdraai een echte Aziatische delicatesse op je bord. Waar wacht je nog op? Handen uit de mouwen!

Als vegetariër heb je vast en zeker als eens tofu gegeten en ook de vleeseter kan er niet meer omheen: tofu is een vaste waarde in de keuken geworden. Maar wist je dat jij thuis ook zelf tofu kan maken. In dit artikel toont Culinaire Ambiance je hoe je zelf tofu maakt en hoe je die daarna in gerechtjes kan verwerken.