Met de groeiende bewustwording van gezondheid en welzijn, is er een toenemende vraag naar alternatieven voor alcoholische dranken die niet alleen lekker zijn, maar ook voordelen bieden voor de gezondheid.

In de eeuwige zoektocht naar culinaire vernieuwing, heeft de klassieke Franse croissant zich wederom bewezen als een verrassend veelzijdige basis voor creativiteit. Na de opmars van de cronut en de crompouce, maakt de wereld nu kennis met de nieuwste variant in deze innovatieve familie: de crookie. Een gebakje dat de luchtige, boterige textuur van een croissant combineert met het zoete van koekjesdeeg.

Dacht je alles te weten over de Italiaanse keuken? Laat je dan verrassen door ’nduja! Het pittige goedje uit Calabrië mag dan wel vaak onder de radar blijven, het kan zomaar even een gamechanger zijn voor je pasta's en pizza's. Ontdek hier waarom.

De keuken is vaak een plek van orde en precisie, waar recepten worden gevolgd en ingrediënten zorgvuldig worden afgemeten. Maar wat gebeurt er als we die regels loslaten en ons overgeven aan de culinaire chaos? Welkom in de wereld van Chaos Cooking, een beweging die draait om creativiteit, improvisatie en het experiment in de keuken. Ken jij het concept al? Lees er hier alles over.

Gaande van de virale smashed potatoes over smashed burgers tot zelfs smash gyoza’s: het is anno 2023 mega hot om je favoriete gerechten helemaal plat te drukken. Op het internet gaan er heel wat variaties op de trend viraal en één daarvan is de smash burger taco. Zoals de naam al voor een stukje verklapt, combineert dat recept het beste van twee werelden. Lees snel verder om erachter te komen hoe je eraan begint.

Foodies die regelmatig door TikTok scrollen, hebben het ongetwijfeld al voorbij zien komen: de term ‘girl dinner’ ging de afgelopen weken helemaal viraal op de favoriete app van Gen Z. Er worden tal van video’s rond de maaltijd gemaakt, omdat het voor veel vrouwen zo’n herkenbaar concept zou zijn. Maar wat kunnen we eigenlijk verstaan onder een ‘girl dinner’? En is de trend wel net zo ludiek als dat het op het eerste zicht lijkt?

Hoewel selder vaak wordt gezien als een eenvoudige groente, zit het boordevol voedingstoffen en kan het een positieve invloed hebben op je algehele gezondheid. Zo wint seldersap de laatste tijd aan populariteit. Ontdek hier welke voordelen het drinken van seldersap heeft.

Ben je een pizza fan, maar heb je geen tijd om deeg te maken? Dan is de pizza lava toast misschien iets voor jou want geloof ons, het is de moeite waard! Het internet is in de ban van deze toast. Zelfs celebraties maken hun eigen versie en onthullen deze op sociale media.

Wie houdt er nu niet van een dirty Martini en wie houdt er nu niet van pasta? De twee mengen als dirty Martini pasta was bound to happen. Olijven en gin stelen hier de show, gecombineerd met de blauwe kaas heb je gegarandeerd een smaakbom. Smakelijk!

Trend alert! Heb je een grote to-dolijst vandaag? Of ben je gisteren avond iets te laat weggeweest? Probeer dan de trendy espresso cola light eens uit. Het internet is in de ban van dit nieuwe drankje, omdat het je gegarandeerd een productieve dag bezorgt en verrassend lekker is.

Of het nu hardgekookt is of zachtgekookt, gebakken of gepocheerd: een eitje op het menu is altijd een goed idee. Maar wil je tijdens je eerstvolgende brunch toch eens net iets anders dan anders klaarmaken? Dan kan je je tafelgenoten verrassen met een trendy froached egg. Zoals de naam ons al doet vermoeden, is dat het heerlijke resultaat van een samensmelting van twee methoden waarop je eieren kan bereiden. Ze worden zowel gebakken áls gefrituurd en combineren op die manier het beste van twee werelden. Benieuwd hoe dat eruit ziet? Wij leggen het je uit!