Elke kronkel en wending in Vlaanderen herbergt culinaire erfenissen die de tand des tijds hebben doorstaan. In deze rubriek trekken we op smaaksafari door Limburg en brengen we maandelijks een authentiek streekproduct voor het voetlicht. In de nasleep van de Jeneverfeesten valt de eer dit keer toe aan, jawel, de Hasseltse jenever.

Elke kronkel en wending in Vlaanderen herbergt culinaire erfenissen die de tand des tijds hebben doorstaan. In deze rubriek trekken we op smaaksafari door Limburg en brengen we maandelijks een authentiek streekproduct voor het voetlicht. Eerste halte op de route: knapkoek uit Maaseik.

Het ondersteunen van lokale ondernemers, streven naar een korte keten of simpelweg kiezen voor authenticiteit, kwaliteit en smaak: er zijn veel redenen om voor traditionele Vlaamse streekproducten te kiezen. Wanneer het om kwalitatief goede streekproducten gaat, is ons klein landje groot: elke streek in Vlaanderen heeft een waaier aan streekproducten. Van ingelegde paling uit de Kreken tot Antwerpse koffie of schuimwijn van een Vlaams-Brabantse Chardonnaydruif; allemaal dragen zij het label STREEKPRODUCT.be, maar wanneer verdient een Vlaams product dit label?