Daar sta je dan: mes in de ene hand, een stuk gedroogde worst in de andere. Maar dan valt je oog op het velletje. Keil je het de vuilbak in, of is het net onderdeel van de smaakervaring? Het antwoord lees je hier.

Ga op culinaire ontdekkingstocht naar het gezellige Vilvoorde. Deze stad ligt aan een van de oudste waterwegen van Europa, het kanaal Brussel-Charleroi. In vroegere tijden werden de kanaalboten getrokken door Brabantse trekpaarden die als; tegenwoordig waren en zo ook tot een lokale culinaire specialiteit uitgroeiden.

Dacht je alles te weten over de Italiaanse keuken? Laat je dan verrassen door ’nduja! Het pittige goedje uit Calabrië mag dan wel vaak onder de radar blijven, het kan zomaar even een gamechanger zijn voor je pasta's en pizza's. Ontdek hier waarom.

Taco Saturday! Zin in een avondje Mexicaans? Dan klinken deze biefstuk taco's je vast als muziek in de oren. Laat de klassieke hard shell taco voor een keer achterwege want vandaag gaan we aan de slag met soft shell taco's. Perfect in combinatie met het sappige van de biefstuk en de pittige toppings. Met dit Mexicaans gerecht bekoor je iedere vleesliefhebber. Aan tafel!

Dat deze koude periode van het jaar onlosmakelijk verbonden is met het wildseizoen hoeven we je vast niet te vertellen. Van everzwijn en patrijs tot hert en fazant, dit is hét moment om wild op het menu te zetten. Vandaag zetten we fazant in de kijker. Van verrassende manieren om de vogel te bereiden tot enkele valkuilen en lekkere recepten. We got you.

Toen we aan onze lezers vroegen voor welke klassiekers ze 's nachts wakker gemaakt mogen worden, werd een ding wel heel erg duidelijk. Boeuf bourguignon is nog steeds alomtegenwoordig in onze culinaire gedachten. En daarom zetten we de stoofpot graag nog eens in de kijker.

Wanneer je de Limburgse stad Borgloon binnenrijdt, is de kans groot dat je neus je naar Keurslagerij Claesen leidt. In een setting waar het slagersambacht wordt gekoesterd en vernieuwd, serveert het familiebedrijf al generaties lang het beste dat de vleeswereld te bieden heeft. We spraken medezaakvoerster Miet Claesen over de evolutie van het slagersvak, hun succesformule en waarom minder soms écht meer is.

Foodblogger Debbie Van Dijck neemt ons mee in haar culinaire wereld. Op haar Instagrampagina Goestingske vind je overheerlijke recepten die een streling voor het oog zijn en kom je te weten welke restaurants en hotspots volgens haar de moeite waard zijn. Nog nooit pulled eend klaargemaakt, dan is dit jouw moment om te schitteren in de keuken.

De keuken van Cyprus is een smeltkroes van Mediterrane en Midden-Oosterse smaken. Die heerlijke combinatie zorgt voor gerechten met lokale producten, verse ingrediënten en seizoensgebonden groenten en fruit. Veel Cypriotische huishoudens kweken bovendien hun eigen voeding, persen hun eigen olijfolie en zijn daardoor bijna zelfvoorzienend. We brengen hier een recept voor orzo met kip, kaneel en zoete tomaat.

Wereldsterren over de vloer, een hoog gehalte aan glamourfood en luxeproducten afkomstig uit slagerij De Laet & Van Haver: vleesrestaurant Bontà in Hasselt maakt van high-end meat een begrip. Geen typische Black Angus of overbeladen carpaccio op het menu. Wel verfijnde en gastronomische vleesgerechten met net dat tikkeltje meer. Om nog maar te zwijgen over de dj's die er wekelijks komen draaien.

Bij het horen van het woord "burger" krijgen de meeste mensen spontaan water in de mond. Het is een icoon van de moderne keuken geworden, geliefd bij jong en oud, en met ontelbare variaties die onze smaakpapillen keer op keer prikkelen. Ter ere van wereld Hamburgerdag zetten we twee spelers in de kijker die al jaar en dag tot klassiekers binnen de burgerwereld behoren: de smashburger en de crustburger. Deze revolutionaire creaties hebben een ware culinaire revolutie teweeggebracht en veranderen de manier waarop we onze geliefde hamburgers ervaren. Tijd om de burgerrevolutie onder de loep te nemen.

Gelukkig en gezond oud worden, het is iets wat ons onbewust wel eens wakker houdt. Veel sporten, gezond eten en voldoende drinken zouden daar alvast een aardig handje bij moeten helpen. Maar wil je écht oud worden? Dan vertoef je best in een van de Blue Zones. Vijf specifieke plaatsen op de wereld waar mensen ouder worden dan gemiddeld. Hun geheimen ontrafelen we graag samen met jou.