Wie zin heeft in een top-cocktail kan terecht bij de bartenders van bar Hootch in heist-op-den-Berg. Wij konden hen enkele vragen stellen en kregen ook twee interessante cocktailtips van hen.

“Our bar may be hard to find. But once you do, it’s hard to leave”, luidt de slogan van de cocktailbar Hootch. Mysterieus, maar vol hoge verwachtigen, zetten barmeesters Yochen Verbeeck en Diego Verbrugghe hun passie en vakmanschap op de kaart.

De eerste lockdown zorgde ervoor dat de droom van Heistenaren Yochen Verbeeck (27) en Diego Verbrugghe (23) werkelijkheid werd. Voor de jonge kerels het wisten, was het businessplan voor Bar Hootch klaar. “Enkele jaren geleden hebben we een privé-bar geopend voor familie en vrienden. Toen hebben we beslist om ooit samen een echte cocktailbar op te starten. Het is een jongensdroom die uitkomt.”