Apero time! Trommel vandaag je vrienden op en serveer een lekkere apero. Deze varkensspiesjes met sesam en zoete aardappel zullen vast en zeker bij iedereen in de smaak vallen. Zet nog een whisky sour cocktail op tafel en de toon is gezet. Enjoy!

Niet zo gek op tempeh, dan at je vast nog nooit écht goede. Geef de vleesvervanger dan vandaag een nieuwe kans, want dankzij chef Dominique Persoone zal je ongetwijfeld van tempeh leren houden. Maak deze Indische stoofpot met zoete aardappel en tempeh en je zal zien dat tempeh nog niet half zo slecht was als je dacht ;-)

Nu de dagen nog kort zijn en je lichaam wel wat extra vitaminen kan gebruiken, biedt een dampende kom soep de ultieme uitkomst. Van kastanjes en zoete aardappel tot de tijdloze spliterwt, hier zijn vijf soeprecepten die jouw lichaam de boost geven die het nodig heeft. Happy body, happy life!

De week in schoonheid afsluiten met een gezond gerecht, zo doen we dat bij hier! Ga meteen voor genoeg vitaminen om de komende week door te komen. Kan je niet kiezen tussen soep, salade of een ovenschotel boordevol groenten? Dan raden wij je aan wat van topchef Ottolenghi op tafel te zetten. Vandaag op je menu: lekkere shakshuka van zoete aardappel met srirachaboter en ingelegde uien.

Sunday, cheatday! Maar dan the good kind. Met dit recept van de populaire Nederlandse vegan foodblog Living The Green life, tover je je favoriete fastfoodbestelling om tot een gezond plantaardig alternatief. Het ideale recept om kennis te maken met de veganistische keuken. Dankzij deze vegan falafelburger raken zelfs de kleinste keukenprinsen en -prinsessen eenvoudig ingeburgerd in de veganistische keuken. Opgelet: zeer verslavend.

De traditionele aardappel is al jaren een favoriet in de Belgische keuken. Maar tegenwoordig behaalt zijn broertje ook goede resultaten. De zoete aardappel gaat uitstekend samen met vlees, vis en gevogelte. Hoe je hem precies moet bakken om het lekkerste resultaat te behalen? Dat doe je zo!

Van zoete aardappel kan je meer maken dan enkel frietjes. Vandaag tippen we je deze gevulde variant met linzen, feta en granaatappel. Niet alleen lekker, maar ook nog eens een feestje voor het oog. Met een frisse yoghurtsaus erbij heb je meteen een volledig summerproof gerecht. Probeer jij het uit?

Gnocchi is een klassiek Italiaans gerecht dat meestal wordt gemaakt van aardappelen en bloem. Maar wist je dat je ook gnocchi kunt maken van zoete aardappelen? Deze variant heeft een heerlijke, zoete smaak en een zachte textuur die perfect samengaat met de romige gorgonzolasaus en de zoute coppa. In dit artikel delen we ons recept voor gnocchi van zoete aardappel met gorgonzolasaus en coppa, zodat je thuis zelf aan de slag kunt gaan met deze smaakvolle en verrassende maaltijd.

Thanksgiving mag dan wel een typisch Amerikaanse traditie zijn, een beter excuus om een etentje te organiseren, hebben we niet nodig. Bovendien is dankbaarheid een deugd waar we niet vaak genoeg bij stilstaan. Het uitgelezen moment dus om je vrienden of familie uit te nodigen voor een feestmaaltijd om te zeggen hoe gelukkig je bent met hen in je leven. Maar waar komt Thanksgiving vandaan en wat serveer je op zo’n Thanksgiving dinner?