Fattoush, bijna te simpel om het een recept te noemen. Klaar in een mum van tijd, maar zet het op tafel en het is een gegarandeerd succes. Een van de makkelijkste recepten uit het Libanese kookboek Beirut Nights van Ghina Bazzi. Fattoush behoort tot de ‘fatteh’-familie, schotels die platbrood als basis gebruiken. ©Beirut Nights - Borgerhoff & Lamberigts - €34,99

Als worstenbroodjes zo klein zijn, kan je er meer eten! Bovendien is dit recept poepsimpel. Er is dus geen excuus meer om ze niet zelf te maken. Geniet van worstenbroodjes in een hapklaar formaat. 

Op zoek naar een simpel maar niet alledaags gerechtje voor dit seizoen? Dan is deze vijgencarpaccio vast iets voor jou. Simpel, snel in elkaar geflanst en feestelijk genoeg om als voorgerecht te serveren tijdens een gezellig etentje. Wedden dat dit je go-to gerecht wordt deze herfst? 

Manon Proper runt elke dag een mini-bistro met zéér kritische vaste gasten, beter gekend als haar gezin. Om anderen met een even variërend doelpubliek en een al minstens even kritische foodjury inspiratie te geven, komt ze met haar eigen kookboek ‘Bistro Manon’. Eentje waarin ze de slimste kooktechnieken en diverse basisrecepten bundelt om van elke dag een eetsucces te maken. Kook je mee?   Bistro Manon – Manon Proper – Good Cook B.V. - € 25,95 

Wie proeft van de keuken bij de familie Caron, waant zich meteen in hartje Parijs. Alain Caron, is een rasechte fijnproever van Franse origine. Samen met zijn vrouw en zoons runt hij restaurant Café Caron en wijnbar Petit Caron in Amsterdam. In zijn nieuwste kookboek ‘La Table de Caron’ komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de famillie Caron samen. Wij geven je alvast een klein voorproefje van enkele gerechten. Magnifique! 

Deze mini-loempia's met zoetzure saus zijn het perfecte borrelhapje of voorgerecht. 

Dat kaas en fruit goed samengaan, weten we ondertussen al. Dat je watermeloen kunt grillen op de barbecue, is ook geen geheim meer. Voeg de twee bij elkaar en zie een wereld van smaken opengaan. Deze watermeloen-halloumi spiesjes op de grill zijn het perfecte voorgerechtje op elke barbecue. 

Soms heb je met deze zomerse temperaturen niet altijd zoveel honger. Toch is het belangrijk om ook dan gevarieerd en gezond te blijven eten. Ben je die traditionele salades en smoothies ondertussen beu gezien? Waag je dan eens aan deze mais ribs. Heerlijk krokante smaakbommetjes die het lekkerst zijn wanneer je ze klaarmaakt met veel kruiden en wat limoensap. Dit wordt sowieso jouw favoriete bijgerecht deze zomer! Meer plantaardige tips en recepten vind je op www.livingthegreenlife.com  Easy Vegan Weight Loss Plan - Living The Green Life - LTGL Publishers

Zie je wel eens chimichurri op een menukaart of in een recept staan terwijl je niet goed weet wat het is? Dan ben je zeker niet alleen. Het groene sausje met zijn Argentijnse en Uruguyaanse oorsprong proeft even exotisch als het klinkt. Vandaag bereiden we kippenvleugels met een heerlijke chimichurri-saus.

  Move over, jij suffe wortelspies. Het is tijd voor een upgrade van de vegan barbecue. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke gegrilde ananas met Thaise dressing? Met dit recept uit Vegan summer van Milou van der Will (Uitgeverij Good Cook) verover je de harten van al je gasten!

Move over, jij suffe wortelspies. Het is tijd voor een upgrade van de vegan barbecue. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke geroosterde tandooribloemkool? Met dit recept uit Vegan summer van Milou van der Will (Uitgeverij Good Cook) verover je de harten van al je gasten!

Move over, jij suffe wortelspies. Het is tijd voor een upgrade van de vegan barbecue. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke sateh tempeh? Met dit recept uit Vegan summer van Milou van der Will (Uitgeverij Good Cook) verover je de harten van al je gasten!

Heb je vanavond een barbecue gepland? Probeer dit recept voor lamssaté met tomatensalsa van njam!-chef Anne Sophie Breysem eens! Blije gezichten gegarandeerd.

Italiaans eten. Comfortfood van de zuiverste soort. De smaken van deze keuken zitten al lang diep in Sergio’s hart. Dat bewijst hij nogmaals met zijn nieuwste kookboek New Italian. Wij geven je alvast een smakelijk voorproefje. Buon appetito!  

BBQ'en is hot. Deze BBQ-bijbel is dan ook een must-have voor iedereen die houdt van grillen, roosteren en roken. Haal het beste uit jouw barbecue met deze recepten van vuurmeester Peter De Clercq.  De ultieme BBQ-bijbel van Peter De Clercq, Lannoo  - € 25,99 

Al zes jaar lang vormen de Zeeuwse broers Kamiel en Hendrik Buysse een gouden duo als de Blend Brothers. Smaakvol en bijzonder eten, originele cocktails en gepaste muziek vormen hier de basis. De twee lieten hun hoofd niet hangen tijdens de lange horecasluitingen: eind mei brachten ze met ‘Eat This’ een tweede boek uit. Vandaag bereiden we een frisse aardappel-aspergesalade, paarse basilicum, vanille en mosterd.

Onze liefde voor olijfolie, knoflook, ansjovis en verse kruiden zorgt standaard voor talloze heerlijke gerechten. Het is de smaak van West-Italië, Zuid-Frankrijk en Oost-Spanje. Kortom: de smaak van de mediterrane keuken. In het kookboek 'Mediterraneo' gaat het culinaire duo Maxence Sys en Laurent Willems aan de slag met tachtig toegankelijke feelgoodgerechten waaronder deze Pan con Tomate, het perfecte voorgerechtje. Mediterraneo - Maxence Sys en Laurent Willems  

Na zijn eerste succesvolle boek Lekker normaal, komt The Messy Chef met een tweede boek Goei eten. In dit boek vind je een gezonde mix van simpele gerechtjes gemaakt met ingrediënten die je kent. Comfort food van de bovenste plank! 

Ella Mills is al een aantal jaren een bekende naam voor wie op sociale media inspiratie zoekt voor plantaardige recepten. In haar nieuwste kookboek ‘Snel & Makkelijk’ besteedt ze aandacht aan maaltijden die je in een mum van tijd op tafel tovert. Ideaal voor een gezellige lentepicknick of een stressvrij tuinfeest. Vandaag bereiden we de artisjok-cannellinibonendip.