Met de lente in aantocht heb je misschien zin om te shoppen voor een nieuwe outfit. De bruisende studentenstad Leuven leent zich hier uitstekend toe met een uitgebreid aanbod van deels autovrije winkelstraten. Wanneer je van al dat harde werk wat honger hebt gekregen geven wij hier zo maar 5 tips voor een top-lunch.

Pakistaans restaurant Raffat in Leuven heeft een plekje in de Gault&Millau -gids bemachtigd als een ‘Hip’ restaurant en dat, dat willen wij graag aan de levende lijve ondervinden. Wij gingen proeven en konden zeggen dat het goed was.

Maandag werd tijdens de ceremonie in Brussels Expo chef Niels Brabants door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge chef van het Jaar. EssenCiel, zijn zaak in Leuven, is de plek waar hij de pannen van het dak kookt. Niet zo gek dus dat hun score steeg naar 15,5/20 en dat de jonge chef werd opgemerkt. Zijn vriendin Romina Charels en topsommelier Luc Roelandt dragen elke dag hun steentje bij aan het succesverhaal van EssenCiel.

In de herfst mag veel, maar één ding moet gewoonweg: soep drinken - of eten, wat is het nu eigenlijk? Omdat jij maar geen genoeg kan krijgen van een soepje for lunch hebben wij voor jou de lekkerste soepbars verzameld in Leuven.

Wie aan pizza denkt, denkt in eerste instantie allicht aan de variant met tomatensaus en een resem aan heerlijke toppings. Toch vind je op de menukaart van Italiaanse restaurants vaak ook een zogenaamde pizza bianca terug. Maar hoe ziet zo’n witte pizza er precies uit? Wij gingen ten rade bij chef Alessandro Tagliente van pizzeria Piano A in Leuven en hij vertelde ons er alles over.

Lovers van Indisch eten hebben ongetwijfeld al van Nirvana Kitchen gehoord. In het Leuvense restaurant eren chef Tanima en haar man Samarjit de rijkelijke smaken uit India met hun Thali-concept: “Toen we naar België kwamen, misten we de authentieke gerechten van ons thuisland.”

Jij wil niet in je Vlaams-Brabantse zetel blijven zitten, maar je hebt nog geen flauw idee wat er allemaal te doen is in jouw buurt? Culinaire Ambiance to the rescue! Ontdek hier welke smakelijke evenementen er aan de gang zijn in je favoriete provincie. Deze week aan de beurt: ‘Workshop Aziatische streetfood’ in Leuven.

Met een leuk dessert uit de hoek komen na een geslaagd diner is hartstikke fijn. Het is een ideale afsluiter van je diner en op die manier kan je nog wat langer tafelen en blijven kletsen. Sarah Renson, voormalig patissier van Sergio Herman en zaakvoerster van haar twee eigen zaken in Leuven, deelt met ons haar heerlijke recept van haar yuzu-pistachetaartje.

Met een leuk dessert uit de hoek komen na een geslaagd diner is hartstikke fijn. Het is een ideale afsluiter van je diner en op die manier kan je nog wat langer tafelen en blijven kletsen. Sarah Renson, voormalig patissier van Sergio Herman en zaakvoerster van haar twee eigen zaken in Leuven, deelt met ons haar heerlijke recept van dé perfecte dame blanche.

Met een leuk dessert uit de hoek komen na een geslaagd diner is hartstikke fijn. Het is een ideale afsluiter van je diner en op die manier kan je nog wat langer tafelen en blijven kletsen. Sarah Renson, voormalig patissier van Sergio Herman en zaakvoerster van haar twee eigen zaken in Leuven, deelt met ons haar heerlijke recept van dé perfecte fruittaart.

Sterrenzaak EssenCiel in hartje Leuven verhuisde net naar een nieuw pand en sloeg topsommelier Luc Roelandt aan de haak. Chef Niels Brants en gastvrouw Romina Charels ontvangen je met open armen in hun gastronomische zaak en Luc neemt je op avontuur in zijn wereld vol wijnen. “Wijn drinken, dat is een verhaal entre copains, dat hoeft niet te serieus te zijn.”