Op de vraag “wat eten we vandaag?” kan je vaak moeilijk een antwoord geven. Daarom lanceerden we de rubriek vandaag op je menu. Om jouw leven in de keuken gemakkelijker te maken tippen we je elke dag iets haalbaar om klaar te maken. Dat lekker, smaakvol en origineel is. Vandaag raden we je deze hoisin kip met zoetzure groentjes en rijst aan.

In de Lage Landen kunnen we weer beginnen genieten van wat betere temperaturen en daar horen natuurlijk ook asperges bij. Vandaag raden we je aan om dit lekkere zonnige gerecht klaar te maken. Combineer tarbot met asperges en een zachte beurre blanc saus en je hebt een bord waar je instant blij van zal worden.

Vandaag nemen we je mee op een culinair reisje naar Afganistan. Daar zijn gevulde flatbreads the way to go. Onder de naam bolani fungeren ze als een snelle maaltijd. Ideaal dus als je vandaag geen zin hebt om uitgebreid te koken maar toch lekker wil eten.

Om de week fris van start te gaan zetten we krokante slawraps op het menu. Vul ze met paddenstoelen omhuld door een lekkere teriyakisaus en voeg wat groenten toe. Je tafelgenoten zullen vast smullen van begin tot eind. Zo start je de week vegan én met happy people in huis. Zalig!

Zet je altijd kabeljauw of zalm op het menu en wil je graag toch eens wat anders uitproberen? Dan is dit gerecht met roodbaars vast right up your alley. De combinatie met spiering is een schot in de roos en de aardappelpuree brengt het hele gerecht samen. Wij zijn er alvast dol op, nu jij nog.

Wat. Een. Weer. Eindelijk voelt het aan als lente en daar hoort natuurlijk een heerlijke tropische milkshake bij. Deze is gemaakt met sinaasappel en ananas en zorgt voor de ideale verfrissing op deze eerste mooie lentedag van het jaar. Maak meteen genoeg, zo kan je er de hele dag door van genieten.

Ben jij gek op asperges en risotto dan is dit recept vast iets voor jou. Met een lekkere zeebaarsfilet zet je een gerecht op tafel dat lente schreeuwt. Geniet van een heuse smaakbom en schenk een lekker glaasje witte wijn uit om het weekend in te zetten. Smakelijk!

Wie gek is op koken, is ook gek op chef Ottolenghi. Zijn kookboeken zijn wereldwijd bestsellers en ook wij koken maar al te graag eens een recept uit zijn repertoire. Vandaag tippen we je deze megalekkere salade met drie soorten citrus, groene chilipeper, stemgember en een krokante salsa. Probeer jij 'm uit?

Aloha! Wil je vanavond de week breken met een cocktail in de hand? Wij helpen je graag! Deze mai tai cocktail is de perfecte combinatie van zoet en zuur. Het is een van de bekendste tiki cocktails en smaakt niet alleen fantastisch, maar ziet er ook nog eens super goed uit. Waar wacht je nog op? Sippen maar!

Wie april zegt, zegt asperges. En daar worden wij hartstikke blij van, want dat betekent dat het goede weer eraan komt. Daarom zetten we vandaag deze hartige taart met lente-ui en groene asperges op het menu. Laat het lenteweer maar komen!

Vandaag genieten we nog van een extra dagje vakantie want het is Paasmaandag. Ligt er in jouw keuken een grote berg met chocolade paaseieren je aan te staren en weet je niet wat je ermee moet aanvangen? Wij weten raad! Maak deze reep van melkchocolade en earl grey en shortbreadbodem. Superlekker en weer wat chocolade-eitjes kwijtgespeeld. Win-win!

Vandaag is het feest, het is Pasen! Haal die gekleurde mandjes klaar en ga op eitjesjacht in de tuin. Genieten doe je van een lekkere paasbrunch, maar daar horen uiteraard ook lekkere drankjes bij. Deze clementine-mango nojito zijn mooi kleurrijk en alcoholvrij. Iedereen kan er dus van genieten!

Een weekend vol zoet, dat is Pasen natuurlijk! Moet jij nog een dessert bereiden voor morgen? We got you! Deze blueberry babka is een Joodse lekkernij gemaakt met een chocolade of kaneelvulling met lekkere bosbessen. Niet alleen erg lekker, ook een echte eyecatcher op de paastafel.

Het is bijna Pasen en daarom zetten we graag al iets heerlijk zoet op het menu. Deze Bounty cheesecake is niet alleen een streling voor het oog, maar dankzij de kokossmaak word je recht naar tropische oorden gekatapulteerd. Wat wil je nog meer?

Een ovenschotel om je het makkelijk te maken op donderdagavond, klinkt dat niet als muziek in de oren? Bij ons alvast wel. Daarom zijn wij zo'n ontzettende fan van de rustieke Italiaanse strata. De combinatie van spinazie, tomaat, pancetta en smeuïge mozzarella zijn alles wat je hartje vanavond begeert. En als je genoeg maakt, heb je morgen ook nog eens een waanzinnige lunch. Win-win!

Zin in een bord pasta dat een tikkeltje verfijnder is? Dan is dit bordje met gevulde ravioli met ricotta, broccoli en saliebotersaus exact wat je nodig hebt. Werk af met wat geraspte Parmezaanse kaas. Smakelijk!

Vandaag gaan we voor een geel, zonnig bordje op tafel. We maken Griekse fava klaar als onderdeel van een heus feestmaal. Want zelfs op dinsdag is het toegestaan om uit te pakken met heel wat lekkers. Probeer jij dit lekkere Griekse gerechtje het uit?

Een heerlijke gestoomde bao bun, daar start je deze week en daar zullen je tafelgenoten vast blij mee zijn vanavond. Ebi katsu's zijn zacht en crispy tegelijk en werkelijk oh zo lekker. Een vleugje comfortfood om de week mee in te zetten, dat zie je vast wel zitten.

On Sundays we brunch. En bij brunchen horen lekkere bagels vinden wij. Dit broodje is met zalm en avocado, een combinatie waar menig foodie gek op is. Bij deze bagel zorgen de ingelegde gember en de wasabicrème ervoor dat je het to the next level neemt. Wij zijn er dol op!

Tussen onze lezers zitten heel wat scampi-liefhebbers, en speciaal voor hen raden we vandaag aan om dit gerecht met scampi in oestersaus en paksoi klaar te maken. Ideaal om zaterdag iedereen tevreden te stellen! Serveer er gekookte rijst bij en je zit helemaal goed.