<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Voor een verrassend snel en moeiteloos hapje bij binnenkomst, is er niets beter dan de bloemkoolmousse van chef Stephanie Bex, rechtstreeks uit het nieuwe kookboek PARTY van Njam!. Met minimale inspanning staat dit hapje in een mum van tijd op tafel en je zal zien, het zal bij elke gast in de smaak vallen.</strong></span></h3><p>© PARTY - Njam!&nbsp;</p>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Op zoek naar het perfecte gerecht voor je volgende bijeenkomst met vrienden of familie? Kijk niet verder! Ontdek de verrukkelijke frisheid van zeebaars carpaccio met subtiele Oosterse aroma's en laat je omver blazen door een smaakbom. Dit kan je ook perfect op tafel zetten als sharinggerecht, zo houd je nog wat plaats vrij in je maag voor andere recepten uit Stephanie's nieuwe kookboek PARTY.</strong></span></h3><p>© PARTY - Njam!&nbsp;</p>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>In het kookboek PARTY van Njam! vind je een heleboel verrukkelijke sweet en treats. Ideaal om warme familiemomenten te beleven. Deze mascarponemousse met witte chocolade en gebakken ananas van chef Stephanie Bex brengt iedereen bij elkaar. &nbsp;</strong></span></h3><p>© Njam! - PARTY</p>

<p><strong>Jong en ambitieus, zo klinkt chef Glenn de Cock uit Biestro H-Eat in Bornem. Na zijn succesvolle cateringbedrijf opende hij in 2016 zijn eerste restaurant. Speciaal voor Culinaire Ambiance gaf hij enkele recepten mee. Waaronder deze heerlijke semifreddo.</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://cosdemo.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/5868510.js" async="true"></script></div>

<p><strong>Jong en ambitieus, zo klinkt chef Glenn de Cock uit Biestro H-Eat in Bornem. Na zijn succesvolle cateringbedrijf opende hij in 2016 zijn eerste restaurant. Speciaal voor Culinaire Ambiance gaf hij enkele recepten mee. Waaronder deze ravioli van rundstong en madeirasaus.</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://cosdemo.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/5868509.js" async="true"></script></div>

<p><strong>Jong en ambitieus, zo klinkt chef Glenn de Cock uit Biestro H-Eat in Bornem. Na zijn succesvolle cateringbedrijf opende hij in 2016 zijn eerste restaurant. Speciaal voor Culinaire Ambiance gaf hij enkele recepten mee. Waaronder deze skrei met groene asperges.&nbsp;</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://cosdemo.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/5868511.js" async="true"></script></div>

<p><strong>Jong en ambitieus, zo klinkt chef Glenn de Cock uit Biestro H-Eat in Bornem. Na zijn succesvolle cateringbedrijf opende hij in 2016 zijn eerste restaurant. Speciaal voor Culinaire Ambiance gaf hij enkele recepten mee. Waaronder deze heerlijke hopscheuten.</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://cosdemo.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/5868508.js" async="true"></script></div>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Scampi diabolique, zoals iedereen hem kent, zijn scampi’s in een pittige tomatensaus. Maar als je nog meer pit in deze klassieker wil steken, kan je hem maken met de duivelse saus, ook wel bekend als </strong><i><strong>‘duveltjes saus’</strong></i><strong>. Deze saus is pikanter door een smaakvolle mix van rode pepers en hete curryketchup. Het geeft dit klassieke gerecht een vlammende twist. Wij zijn fan!</strong></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Deze vegetarische taart, gevuld met lente-ui en groene asperges, is de perfecte manier om de lente te vieren en je humeur een oppepper te geven. Snel te bereiden en nog verrukkelijker met een laagje smeuïge Gruyère.</strong></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Zoek je een recept met witlof dat zelfs de grootste sceptici over de streep trekt? Kies dan voor deze heruitgevonden klassieker. Het recept combineert het bittere van de witlof met de romige zachtheid van bechamelsaus, afgewerkt met een krokant korstje van panko en Parmezaanse kaas. Gezellig én smaakvol!&nbsp;</strong></span></h3>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Bij het ontbijt, als tussendoortje of in diverse baksels: amandelen vormen te allen tijde een schitterende aanvulling. Zeker als je ze combineert met de smeuïgheid van rode pruimen. Om die reden zetten we met volle overtuiging deze clafoutis op het menu.</strong></span></h3>

<p class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Ben je dol op vis? Dan hebben we geweldig nieuws voor je! Vandaag staat deze carpaccio van zeebaars met gemengde sla op het menu. Met een handjevol ingrediënten en slechts enkele minuutjes van je tijd, tover je een heerlijke starter op tafel voor al je gasten.</strong></span></p>

<p class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Je kan er niet langer omheen: oesters verschijnen op menig menukaart. Is het niet als starter op kerstavond, dan wel om het nieuwe jaar in te luiden. Mag zo’n portie pure zilte voor jou niet ontbreken? Bekijk dan absoluut het recept hieronder. We presenteren ze niet alleen gegrild uit de oven, maar ook met een vleugje citroen en knoflook erbij.</strong></span></p>

<p><strong>It's the most wonderful time of the year! En dat vieren we bij Culinaire Ambiance. Speciaal voor onze lezers hebben we dit jaar een feestspecial samengesteld waarin we met drie foodbloggers samenwerkten. Elk kregen ze een gang toegewezen waarin ze hun creativiteit konden lossen. Die werden dan ook nog eens opgedeeld in een low budget, veggie en luxevariant. Receptontwikkelaar Elise Eet Alles maakte voor ons wellicht wel dé belangrijkste gang: het hoofdgerecht! Wil je dit jaar uitpakken met luxe? Maak dan deze pasta met kokkels, coquilles, venkel &amp; curry.</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://cosdemo.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/5730502.js" async="true"></script></div>

<p><strong>It's the most wonderful time of the year! En dat vieren we bij Culinaire Ambiance. Speciaal voor onze lezers hebben we dit jaar een feestspecial samengesteld waarin we met drie foodbloggers samenwerkten. Elk kregen ze een gang toegewezen waarin ze hun creativiteit konden lossen. Die werden dan ook nog eens opgedeeld in een low budget, veggie en luxevariant. Receptontwikkelaar Elise Eet Alles maakte voor ons wellicht wel dé belangrijkste gang: het hoofdgerecht! Ben je nog op zoek naar een vegetarisch gerecht? Maak dan deze knolselder-paddenstoelen involtini.&nbsp;</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://cosdemo.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/5730500.js" async="true"></script></div>

<p><strong>It's the most wonderful time of the year! En dat vieren we bij Culinaire Ambiance. Speciaal voor onze lezers hebben we dit jaar een feestspecial samengesteld waarin we met drie foodbloggers samenwerkten. Elk kregen ze een gang toegewezen waarin ze hun creativiteit konden lossen. Die werden dan ook nog eens opgedeeld in een low budget, veggie en luxevariant. Foodstyliste Kir Kookt begint alvast met drie heerlijke voorgerechten. Ga steevast voor luxe en maak deze coquilles met zeekraal en saffraansaus.</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://cosdemo.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/5728836.js" async="true"></script></div>

<p><strong>It's the most wonderful time of the year! En dat vieren we bij Culinaire Ambiance. Speciaal voor onze lezers hebben we dit jaar een feestspecial samengesteld waarin we met drie foodbloggers samenwerkten. Elk kregen ze een gang toegewezen waarin ze hun creativiteit konden lossen. Die werden dan ook nog eens opgedeeld in een low budget, veggie en luxevariant. Foodstyliste Kir Kookt begint alvast met drie heerlijke voorgerechten. In dit geval het pompoentorentje in low budgetthema.&nbsp;</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://cosdemo.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/5728835.js" async="true"></script></div>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Een bordje soep als voorgerecht? Altijd een schot in de roos! Het is lekker luchtig en verwarmt je bij koude dagen. Maar, wacht even, deze soep is niet zomaar een soep. Door room, scampi en verse erwtenscheuten toe te voegen, krijgt het een feestelijke dimensie. Dus, prima voor met de feestdagen.</strong></span></h3>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Begin je diner op een feestelijke noot met een heerlijk soepje! Deze Italiaanse vissoep zal zeker in de smaak vallen. Het enige wat je nodig hebt, zijn wat garnalen, mosselen en zalm. En voor het recept blijf je gewoon hier, we delen het hieronder met je. Veel kookplezier!</strong></span></h3>

“Zo veel mogelijk smaak creëren met zo weinig mogelijk ingrediënten”, luidt het motto van chef Karl Ave uit restaurant Maurice in Brasschaat. Culinaire Ambiance ging op bezoek en ontdekte enkele verrassende wendingen. Zoals deze zalmforel met knolselder en zilte groenten.

“Zo veel mogelijk smaak creëren met zo weinig mogelijk ingrediënten”, luidt het motto van chef Karl Ave uit restaurant Maurice in Brasschaat. Culinaire Ambiance ging op bezoek en ontdekte enkele verrassende wendingen. Zoals deze schelvis met schelpdieren en pompoen.

“Zo veel mogelijk smaak creëren met zo weinig mogelijk ingrediënten”, luidt het motto van chef Karl Ave uit restaurant Maurice in Brasschaat. Culinaire Ambiance ging op bezoek en ontdekte enkele verrassende wendingen. Zoals deze opperdoezer ronde met prei, Gouda & herfsttruffel.

“Zo veel mogelijk smaak creëren met zo weinig mogelijk ingrediënten”, luidt het motto van chef Karl Ave uit restaurant Maurice in Brasschaat. Culinaire Ambiance ging op bezoek en ontdekte enkele verrassende wendingen. Zoals deze hertenkalf met koningsoesterzwam en cassisbes.

“Zo veel mogelijk smaak creëren met zo weinig mogelijk ingrediënten”, luidt het motto van chef Karl Ave uit restaurant Maurice in Brasschaat. Culinaire Ambiance ging op bezoek en ontdekte enkele verrassende wendingen. Zoals deze pastinaak met honing en citrus.