<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Als liefhebber van de Chinese keuken ben je vast bekend met chow mein. Gewoonlijk stelen de noedels en talloze groentesoorten de show. In dit recept staat echter de combinatie van kip, mango en kokosmelk centraal. Hieronder vind je de bereiding om dit smaakspektakel te ontdekken!</strong></span></h3>

<p><span style="font-size:20px;"><strong>Een lekkere pad thai maken, het vraagt wat oefening. De smaken zijn niet zoals je zou willen, op restaurant proeft die altijd lekkerder en je kan geen samenhang creëeren. Dat zijn vast enkele problemen waar je al op stootte bij het proberen van dit gerecht. Dat is vanaf vandaag voorgoed verleden tijd, want dit recept is </strong><i><strong>spot on</strong></i><strong>. Exact hoe je hem wil. Thanks, Foodbag!</strong></span></p><p class="p1">© Werelds Koken met lekkers van bij ons - Foodbag - Lannoo - €19,99</p>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Wie patisserie zegt, zegt Roger van Damme. De twee zijn als een match made in heaven. Het is dus niet al te gek dat de chef af en toe kookboeken uitbrengt om zijn passie over te brengen. Dit keer maakte de chef maakte samen met Claudia Allemeersch ‘Het Gebak’, een boek met meer dan 100 overheerlijke bakrecepten in. Van makkelijk tot een stapje hoger en verfijnde recepten, je vindt vast een recept dat aan jouw wensen en kunnen voldoet. Deze luxe carrot cake geeft je alvast een voorproefje.</strong></span></h3><p>© Het Gebak - Roger van Damme &amp; Claudia Allemeersch - Lannoo, €39,99</p>

Hun roots liggen in Antwerpen en Limburg maar het was Koksijde&nbsp;waar de vonk van het vuur oversloeg. De kneepjes van het vak leerden ze kennen in sterrenzaken. Celine &amp; Martijn willen schitteren, maar in eenvoud. Van de keuze van ingredi&euml;nten, passende wijnen, tot een geslaagde totaalbeleving. Probeer daarom dit receptje van wortel eens bij je thuis.

Hun roots liggen in Antwerpen en Limburg maar het was Koksijde&nbsp;waar de vonk van het vuur oversloeg. De kneepjes van het vak leerden ze kennen in sterrenzaken. Celine &amp; Martijn willen schitteren, maar in eenvoud. Van de keuze van ingredi&euml;nten, passende wijnen, tot een geslaagde totaalbeleving. Probeer daarom dit dessert van venkel en matcha eens uit.

Restaurant Woods is een totaalconcept waar mensen kunnen genieten van een innoverende, eerlijke keuken. De keuken laat je&nbsp;ook kennismaken met de mibrasa houtskooloven. Een&nbsp;Spaanse houtskooloven die een unieke grillsmaak geeft&nbsp;aan de gerechten. Probeer het uit met deze hamachi van zeebaars.

Restaurant Woods is een totaalconcept waar mensen kunnen genieten van een innoverende, eerlijke keuken. De keuken laat je&nbsp;ook kennismaken met de mibrasa houtskooloven. Een&nbsp;Spaanse houtskooloven die een unieke grillsmaak geeft&nbsp;aan de gerechten. Probeer het uit met deze coquilles.

Bij Zjalto kom je terecht op een speciale plek. Dat verraadt het unieke interieur meteen. De chef serveert er zowel voor de lunch als voor diner een vast menu dat regelmatig en onverwacht verandert, net zoals het Belgische weer. Het team laat zich leiden door hun eigen inspiratie, het aanbod, creativiteit, passie en vooral veel goesting. Verwacht je hier aan liefde op het bord waar lokale producten en huisgemaakte zuivelproducten op de voorgrond treden. &nbsp;

In &lsquo;De natuur op je bord&rsquo; inspireren Alwin Leemhuis &amp; Gitta Luiten ons om onze groene vingers boven te halen en aan de slag te gaan in onze moestuin. Ze maken recepten met alles wat de natuur ons te bieden heeft. Met vernieuwende ingredi&euml;nten zoals gemarineerde ree, ingemaakte zonnebloemknoppen en uitlek van tomaat krijgen de recepten vorm.&nbsp;&copy; De natuur op je bord - Alwin Leemhuis &amp; Gitta Luiten - Fontaine Uitgevers - &euro; 42,99&nbsp;

Veel chefs laten zich vandaag inspireren door een lokale en duurzame aanpak. Bij Mes Amis nemen ze dat heel serieus en zorgen ze zelfs voor 100% lokale wijnen. Het wijnrestaurant kiest eerst hun wijn uit en baseren zich daarop om een gerecht te maken. Deze koolrabi met bloemkoolcr&egrave;me past dan ook perfect op hun verrassingsmenu.&nbsp;&nbsp;

De dagen worden korter en de temperatuur daalt naar winters. Dan is er geen beter moment om aan de slag te gaan in je keuken. Kies voor Slow van Louise Franc als je tijd hebt voor langzaam gegaard vlees, pittige curry&rsquo;s en&nbsp;geroosterde rode kool.&nbsp;Klinkt als een perfecte activiteit om je zondag mee af te sluiten, toch?&nbsp;&nbsp;

De dagen worden korter en de temperatuur daalt naar winters. Dan is er geen beter moment om aan de slag te gaan in je keuken. Kies voor Slow van Louise Franc als je tijd hebt voor langzaam gegaard vlees, pittige curry&rsquo;s en deze chunky bieten-groentensoep. Klinkt als een perfecte activiteit om je zondag mee af te sluiten, toch?&nbsp;

Als kind kon geen snoep of chocolade haar bekoren, eerder groenten en fruit sloegen haar hoofd op hol. Foodblogger Olivia Behaegel, ladychef bij de gloednieuwe brunchbar Seven in Brussel, zet met haar Instagrampagina Fitfoodness haar liefde voor ontbijtgerechten, natuurlijke eenvoud en plantforward koken creatief op de kaart. Net zoals deze minimalistische bonensoep. &nbsp;

Inspiratie nodig voor je volgende stoofpot? In de Stoofbijbel van Julius Jaspers vind je steevast winterse klassiekers zoals boeuf bourguignon en gekonfijte eend terug. Verwacht je bovendien aan uitgebreide technieken en weetjes over de ingredi&euml;nten die je gebruikt.&nbsp;Deze gratin van knolselderij past perfect bij de beloofde stoofpotjes.&nbsp;Alsof dat niet Bijbels klinkt!&nbsp;&copy; - Stoofbijbel &ndash; Julius Jaspers&nbsp;&ndash; &euro; 34,99

Magma is ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert dieren te minimaliseren en flirt onder andere met fermentaties. Hij vertelt zijn verhaal via zowel een animal als vegetable menu, strakke borden en doordachte smaken. Deze knolselder wordt in zowat alle texturen en vormen klaargemaakt.

Magma is ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert dieren te minimaliseren en flirt onder andere met fermentaties. Hij vertelt zijn verhaal via zowel een animal als vegetable menu, strakke borden en doordachte smaken. Deze verschillende smaken en texturen van rode biet blazen je omver.&nbsp;

Magma is ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert dieren te minimaliseren en flirt onder andere met fermentaties. Hij vertelt zijn verhaal via zowel een animal als vegetable menu, strakke borden en doordachte smaken. Ook probeert hij het beste van alle groenten naar boven te brengen, zo maakt hij een gerechtje&nbsp;van prei op verschillende manieren.&nbsp;&nbsp;

Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met&nbsp;lekkere&nbsp;en&nbsp;gezonde&nbsp;recepten te inspireren op haar blog&nbsp;Fabrique Mangerfique. Dat beviel haar z&oacute; goed dat ze inmiddels fulltime receptontwikkelaar, foodstylist, -fotograaf &eacute;n kookboekauteur is.&nbsp;Deze yoghurt met geroosterde butternutpompoen&nbsp;is de moeite om eens uit te proberen.&nbsp;

Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met&nbsp;lekkere&nbsp;en&nbsp;gezonde&nbsp;recepten te inspireren op haar blog&nbsp;Fabrique Mangerfique. Dat beviel haar z&oacute; goed dat ze inmiddels fulltime receptontwikkelaar, foodstylist, -fotograaf &eacute;n kookboekauteur is. Deze bloemkoolrisotto met paddenstoelen is smeu&iuml;g en verrukkelijk.&nbsp;

Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met&nbsp;lekkere&nbsp;en&nbsp;gezonde&nbsp;recepten te inspireren op haar blog&nbsp;Fabrique Mangerfique. Dat beviel haar z&oacute; goed dat ze inmiddels fulltime receptontwikkelaar, foodstylist, -fotograaf &eacute;n kookboekauteur is. Deze rainbow brunchbowl moet je eens uitproberen.&nbsp;

Coq au vin is een typisch, overheerlijk gerecht uit de klassieke Franse keuken. Maar wist je dat deze vegetarische versie net zo lekker smaakt als de klassieke?&nbsp;Met dit recept wil je vast nooit meer iets anders op je bord krijgen. En dat komt allemaal door de smaakmakers uit het assortiment van Knorr Professional. Ze brengen&nbsp;het gerecht zonder veel moeite naar een hoger niveau.&nbsp;

<p>Elke maand zetten we een ambassadeur van Culinaire Ambiance in de kijker. Deze keer neemt foodblogger Sylvia ons mee in haar culinaire wereld. Op haar Instagrampagina sylvia_foodlover post ze bijna dagelijks gerechtjes. Ze serveert een leuke afwisseling tussen gezonde maaltijden en heerlijke comfortfood. Haar liefde voor koken wakkerde ook haar passie voor foodstyling en foodfotografie aan. Want het oog wil ook wat. Net zoals deze bladerdeegtaart met wortelen en roquefort.</p>

Elke maand zetten we een ambassadeur van Culinaire Ambiance in de kijker. Deze keer neemt foodblogger Sylvia ons mee in haar culinaire wereld. Op haar Instagrampagina sylvia_foodlover post ze bijna dagelijks gerechtjes. Ze serveert een leuke afwisseling tussen gezonde maaltijden en heerlijke comfortfood. Haar liefde voor koken wakkerde ook haar passie voor foodstyling en foodfotografie aan. Want het oog wil ook wat. Een lekkere puree met broccoli, kaas en spekjes hoort daar zeker bij.&nbsp;

Samen zijn en samen genieten is zeker tijdens de feestdagen het belangrijkste wat er is. En hoe doe je dat beter dan met smaakmakende gerechten en bijzondere dranken? Want als de wereld om je heen verandert en heerlijk sfeervol wordt, verandert Sligro-ISPC met je mee. Met hun bijzondere recepten zet je zonder twijfel iets feestelijks op tafel. Risotto van parelgort is daarom een recept om je vingers bij af te likken.&nbsp;