Als je op zoek bent naar een zuivere Japanse keuken op basis van heel kwalitatieve en superverse ingrediënten moet je bij Shokudo in Aarschot zijn. Ervaar de kunst van hoogwaardige Japanse keuken door de hand van hoogopgeleide sushi-chefs.

Het gezellige Vlaams-Brabantse Aarschot telt ongeveer 30 000 inwoners. De inwoners van Aarschot worden ‘kasseistampers’ genoemd naar de voormalige stadswachten die met hun klompen op de kasseien moesten stampen zodat iedereen hen bezig kon horen. Het vibrante winkelcentrum, de mooie ligging, de gezelligheid en de culturele rijkdom bezorgden de stad ondertussen de naam 'Parel van het Hageland'. Ga met ons mee op culinaire wandeling en plan alvast een dagtrip om alles ter plekke te ontdekken.

Omdat ze afkomstig is van de streek rond Aarschot startte Francesca Sterckx ook er haar eigen restaurant Mistinguett op. Dat deed deze Young Mastercook nadat ze een culinaire opleiding genoot in toprestaurants in binnen- en buitenland. Nu vond ze dus een plekje waar ze haar jarenlange ervaring kan vertalen in creatieve en heerlijke gerechten. Wij spraken met de chef over haar passie.