Als je denkt aan eten dat je gelukkig maakt, denk je al snel aan pizza, sushi of een grote hamburger. Comfortfood stemt ons euforisch, maar waar je lichaam pas echt gelukkig van wordt is door gezonde voeding. Wij lijsten enkele ingrediënten voor je op die wel degelijk gelukshormoon aanmaken en je stressgevoel laten verminderen. Daar word je niet alleen gelukkiger van, je zal er ook beter van slapen.

Met hun zoete smaak en zachte textuur zijn dadels tegenwoordig enorm populair in allerlei recepten. Maar is het eigenlijk verstandig om ze lukraak overal in te gooien? Er woedt een felle discussie tussen de voorstanders, die beweren dat dadels gezond zijn, en de tegenstanders, die ze als ongezond bestempelen. Hier kom je erachter hoe het echt zit.

Er zijn talloze bladgroenten die elk gerecht kunnen verrijken met unieke smaken en gezondheidsvoordelen. Een van deze enigszins ondergewaardeerde sterren is het mosterdblad, een bladgroente die bekend staat om zijn kenmerkende, pittige smaak. Of je nu een liefhebber bent van pittige gerechten of op zoek bent naar een nieuwe bladgroente om aan je dieet toe te voegen, mosterdblad is een veelzijdige en voedzame keuze. Ontdek dit smakelijke blad samen met ons!

Vraag je je weleens af wat het geheim is achter de rijke smaken van de Japanse keuken? Het antwoord is dashi, een ogenschijnlijk eenvoudige bouillon die het geschopt heeft tot culinair fenomeen. Duik mee in de details!

Ben je een fanatieke sporter? Of heb je behoefte aan een opkikkertje? Dan is er geen beter idee om eiwitten aan je ontbijt toe te voegen. Om je op weg te helpen, vind je onderaan recepten met ei die je een goede start van de dag verzekeren.

Ben je gisteren uit de bol gegaan en heb je de dansvloer opgezocht tot in de late uurtjes? Dan kan jij vast een boost gebruiken om vandaag door te komen. Wij helpen je daar graag een handje bij! Deze smoothie met blauwe bessen, chiazaad en spinazie helpen je er weer bovenop.

Je kan er niet meer omheen: shiso. Vroeger vond je dit groene gekartelde blaadje als decoratie naast sushi, vandaag verschijnt het op menig menukaart. Maar wat is shiso precies? En belangrijker nog: wat maak je er allemaal mee? In dit artikel lees je alles wat je wil weten.

De week in schoonheid afsluiten met een gezond gerecht, zo doen we dat bij hier! Ga meteen voor genoeg vitaminen om de komende week door te komen. Kan je niet kiezen tussen soep, salade of een ovenschotel boordevol groenten? Dan raden wij je aan wat van topchef Ottolenghi op tafel te zetten. Vandaag op je menu: lekkere shakshuka van zoete aardappel met srirachaboter en ingelegde uien.

Natuurwijn heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen. Maar wat maakt natuurwijn anders dan conventionele wijn, en is het echt een gezonder alternatief of slechts een slimme marketingtruc?

We gaan op dinsdag voor gezond. Kook je wel eens met quinoa? Dan zal je vast en zeker dol zijn op deze superfood salade. In combinatie met rode biet en granaatappelpitjes bekom je een gerecht met alleen maar voordelen voor je gezondheid.

De gouden druppels in je keuken, daar valt heel wat over te zeggen. Er zijn heel wat verschillende soorten waardoor je soms de bomen het bos niet meer ziet, maar de olie is ontzettend gezond en je kan er heerlijke recepten mee maken. We plaatsen olijfolie vandaag op een piedestal, want ja, dat verdient deze gouden olie.

Een puree van knolselder naast een lekker stukje vlees op restaurant, geef toe, dat smaak verdomd goed. Het zou je de reflex moeten geven om thuis ook met knolselder te experimenteren. De knol zit namelijk vol vitaminen en is leuk om te combineren dankzij zijn zachte aardse smaak. Aan de slag!

Na de feestdagen, waar we genoten van heerlijke maar vaak calorierijke maaltijden, kunnen we het nieuwe jaar met hernieuwde energie en gezondheid beginnen. Januari is de perfecte maand om je lichaam te verwennen met een welverdiende reset - een kans om jezelf te ontdoen van gifstoffen, je energieniveaus te herstellen en jezelf te trakteren op heerlijke, voedzame maaltijden.

Eet jij 's middags de overschotjes van de avond voordien of ben je eerder degene die kickt op belegde broodjes? Welk lunchtype je ook bent, tijdens de maand januari promoten we voedzame recepten. Deze vier zijn alvast ideaal voor de lunch!

Nu januari van start is gegaan, hebben velen zich voorgenomen om wat gezonder te eten. En uiteraard zijn wij er om je daar een handje bij te helpen. Wist je dat zaden en pitten zijn enorm gezond zijn? Ze zitten boordevol omega 3-vetzuren, vezels en vitaminen. Alleen hebben ze dikwijls niet zo veel smaak en zijn we vaak niet creatief genoeg om er iets lekker mee te maken. Met deze tips voeg je wat pit toe aan iedere dag.

Ken jij chiazaad al? Vast wel, want het kleine zaadje zette de wereld van gezond eten helemaal op z'n kop. Chiazaad is niet zomaar een gewoon zaadje; het is de rockster onder de superfoods. Ben je klaar om de wereld vol gezondheidsvoordelen van deze zwarte zaadjes te ontdekken? Let's go!

Tijdens de herfstperiode is het belangrijk om jezelf te voorzien van genoeg vitaminen. En natuurlijk klinkt comfortfood bij koude dagen nog beter dan anders, probeer toch genoeg groenten op het menu te zetten. Je lichaam en je weerstand zullen je deze winterperiode dankbaar zijn. Ga vandaag voor een gevulde paprika met groenten, granen en peulvruchten.

Tempeh is een beetje als de James Bond van de vegetarische en veganistische keuken - elegant, veelzijdig en altijd in staat om de smaakpapillen te verrassen. Maakte jij het nog nooit klaar? Breng daar dan vandaag verandering in. Wedden dat deze tempeh sticks je zullen kunnen bekoren?

Deze gestoomde zalm is de perfecte manier om een gezond gerechtje in no-time op tafel te zetten. Dit papillotje met dille, venkel en citroen is de gouden combinatie om je vis smeuïg en smaakvol te krijgen. Zet vandaag dit gezonde en voedzame smaakbommetje met zalm en linzen op je menu!

Zin in lasagne met een twist? Deze pompoenlasagne is vandaag een heerlijke opkikker nu de herfst in het land is getreden. Idealiter maak je de lasagne klaar en laat je hem een dagje in de ijskast staan om alle smaken helemaal tot hun recht te laten komen. Zet de ovenschotel de volgende avond dertig minuutjes in de oven en geniet van je hartverwarmende maaltijd.

Sinaasappelen zijn ontzettend gezond. Ze zitten niet alleen boordevol vitamine C, ze bevatten ook heel wat vezels en foliumzuur. Maar blijven al die goede stoffen ook bewaard vanaf het moment dat je de citrusvruchten perst? Daar bestaat wel eens wat twijfel over. Daarom zochten wij voor eens en voor altijd een duidelijk antwoord op de vraag!

Je kent het waarschijnlijk wel: je hebt zin in een dessertje maar je wil het ook graag gezond houden. Met deze receptjes stil je jouw sweet cravings terwijl je ook de nodige nutriënten binnenkrijgt.

Op zoek naar een lekker recept met veel groenten? Deze groenteplaattaart met rauwe ham, courgette en groene asperge is een eenvoudig gerechtje boordevol groenten om duimen en vingers bij af te likken.

Bij veel mensen leeft het idee dat vers fruit een betere keuze zou dan diepvriesfruit. Over die laatste variant wordt namelijk wel eens gedacht dat ze minder voedingswaarden zou bevatten, waardoor ze bijgevolg dus minder gezond zou zijn. Maar in hoeverre klopt die bewering? Wij zochten voor eens en voor altijd een antwoord op de veelgestelde vraag!

“Waarom zou je het jezelf moeilijk maken als het ook eenvoudig kan?", vraagt fooblogger Karolien Olaerts van Karola's Kitchen zich af in haar gelijknamige kookboek. "Dit komkommerhapje is snel klaar, vraagt geen moeite, maar zit toch boordevol smaak. Ontdek het recept!