De veganisten onder ons kennen ongetwijfeld allerhande slimme trucs om vlees en zuivel te vervangen. Maar ben je nog niet helemaal vertrouwd met het vegan dieet? Niet gevreesd, vandaag delen we de beste tips waarmee je elk gerecht in een handomdraai plantaardig maakt. Succes!

2023 was een gek jaar op culinair vlak. Maar het kan altijd gekker, beter, gezonder. Wat heeft 2024 voor ons in petto? Deze trends mag je verwachten.

Gisteren vierden we World Vegan Day! En of je nu minder melkproducten wilt gebruiken, een nieuwe keuken wilt leren kennen of gewoon zin hebt in een uitdaging, tijdens de maand november zetten vegans en non-vegans hun beste beentje voor en kiezen en maand lang voor een vegan dieet. Hier op de website willen we je de ideale ondersteuning bieden om de eerste stappen richting de veganistische keuken te zetten. We delen artikels met vegan recepten en hoe je je gewoontes kan veranderen aan de hand van tips en tricks.

Aubergines, vaak beschouwd als groenten van de mediterrane keuken, hebben zich een weg gebaand naar keukens over de hele wereld. Van simpele gegrilde schijfjes tot complexe curry's, de veelzijdigheid van de aubergine is verbazingwekkend. Ontdek hoe dit bescheiden ingrediënt zich heeft getransformeerd en hoe het wereldwijde gerechten verrijkt.