Deze week zet Lekker van bij ons het konijn in de kijker. Omdat het vlees wat in de vergetelput beland is, willen ze het via een actie opnieuw meer onder de aandacht brengen. Meer bepaald zetten we het Belgische parkkonijn in de spotlight. Want als je vlees koopt, dan doe je dat natuurlijk het best lokaal. Wij zetten enkele recepten met konijn voor je klaar zodat jij het vergeten vlees tijdens een van deze dagen op het menu kan zetten.

Bij het denken aan iconische gerechten uit de Vlaamse keuken, mag stoofvlees absoluut niet in het rijtje ontbreken. Het is een heerlijk klassiek gerecht bestaande uit rundvlees, liefst geserveerd met frietjes. Dit weekend wordt het gerecht in de schijnwerpers gezet met promotiecampagnes in supermarkten, bij slagers en in restaurants. Wij vieren met recepten en geven je handige tips bij het bereiden.

Om het weekend in te zetten raden we je balletjes in tomatensaus aan, een echte Vlaamse klassieker. Iedereen is er dol op en je kan er enorm veel kanten mee uit. Ideaal als je een tapasavond gepland hebt maar ook heerlijk in combinatie met verse aardappelpuree of rijst. Op vrijdag scoor je uiteraard het allermeest als je er frietjes bij serveert. Smakelijk!

Niet enkel op het einde van de week mag het eens wat gekker. Zo snel mogelijk de week breken zorgt voor de ideale work life balance. Hoe breek je de week? Door op café te gaan natuurlijk. In onderstaande drie hotspots in Antwerpen kan je niet enkel iets drinken maar ook overheerlijk eten.

Of je het nu als vol-au-vent, videe of koninginnenhapje benoemt: jong en oud begint de watertanden als het gaat om de heerlijke klassieker. Maar hoe maak je dat gerecht nu thuis zelf even lekker klaar als op restaurant? Wij doken mee in de keuken van chef Michele Houtekamer van Bistro Lara Louise in Puurs-Sint-Amands en zij deelde haar ultieme tips met veel plezier.

Deze parel aan de Leie presenteert een klassieke keuken met een scala aan Vlaamse topgerechten. Kraakverse producten staan hier steeds centraal om zo tot de ultieme smaakervaring te komen. Denk aan vol-au-vent, Vlaamse stoverij of een fantastische zeetong.