Hoog tijd om nog eens een salade op het menu te zetten. En dan bedoelen we geen zomerse salade van tomaten en komkommer, wel een winterse variant die eerst de oven ingaat. Deze ovengebakken caesarsalade is perfect voor wie een hartverwarmend gerecht op tafel wil zetten.

Via de website smaakvolgebaar.be kan je overal in Vlaanderen een cadeaubon kopen bij horeca-uitbaters. De bon kan je dan schenken aan iemand met wie je dit jaar niet kon tafelen. Liefst 358 horecazaken nemen deel aan dit initiatief dat ook de steun kreeg van BV’s als Veronique De Cock en Louis Talpe.

Ghost Kitchens, Dark Kitchens of spookkeukens: hoe je het beestje ook noemt, de term barst niet van de positiviteit. Nochtans wordt het concept alsmaar populairder. In grootsteden als Brussel en Gent schieten ze als paddenstoelen uit de grond, maar wat zijn ze precies? En is al de negativiteit terecht of niet?