Bij Bakkerij Goossens in Zottegem wijden ze al meer dan twintig jaar hun passie toe aan één bijzonder product: zuurdesembrood. Bakker Wim Goossens onthult het geheim achter het unieke karakter van zuurdesembrood: tijd. “Het brood moet drie weken gisten door natuurlijke gisting.”

Voor het betere brood, patisserie en echte smaken kan je al 15 jaar lang terecht in het centrum van Zottegem. Achter de gevel van het knappe Art Deco pand bevindt zich de bakkerij Pastry Design. De bakker en eigenaar, Wim Goossens, grijpt terug naar de ambachtelijke tradities van brood bakken. "Een bakkerij valt en staat op de kwaliteit."

Bakkerij Waegeman is al 24 jaar een vaste waarde in Zottegem. De ambachtelijke manier van werken is het stokpaardje van deze familiezaak waarin zowel vader als zoon aan de slag zijn. Van brood tot het meest verfijnde gebak: bakkerij Waegeman maakt er een erezaak van om alles zelf te maken.