Als je aan de verorbering van een kiwischil denkt, loopt het water waarschijnlijk niet meteen in je mond. Logisch: de haartjes kriebelen en de donkerbruine kleur ziet er niet meteen smakelijk uit. Maar zou een kiwi met huid überhaupt eetbaar zijn? Zo ja, zou je het overwegen als er bijhorende voordelen mee gepaard gaan?