'Ik postte regelmatig wat van mijn creaties op mijn Instagram-account. Door de vele reacties ben ik uiteindelijk mijn eigen foodblog begonnen. Ik bereikte al vrij snel 2000 volgers, maar mijn echte boost heb ik gekregen tijdens de lockdown. Het heeft me in totaal meer dan 30.000 volgers opgeleverd. Gedurende vier weken heb ik drie keer per dag gekookt. Ik postte dagelijks één of meerdere recepten. Die vielen verrassend goed in de smaak bij mijn volgers.'
Uit de hand gelopen hobby
'Sinds mijn groei tijdens de lockdown kreeg ik steeds meer mails voor samenwerkingen. Mijn hobby is op korte tijd een beetje uitgegroeid tot een ‘fulltime job’. ' Momenteel ben ik bezig met receptontwikkeling voor een groep voedingscoaches. Gezondheid is voor mij ongelofelijk belangrijk, dus dit paste volledig in het plaatje. En het is natuurlijk ook leuk om er een centje mee te verdienen. Maar het blijft natuurlijk nog een hobby. Mijn studie blijft mijn prioriteit. Als ik het later zou kunnen combineren, zou het mooi meegenomen zijn. Ik ben sinds kort ook begonnen met het promoten en reviewen van restaurants. Verder zou ik graag deze zomer enkele kookworkshops geven en misschien nog uitbreiden tot het verzorgen van private dinners.’
Kookboek
'Ik kan niet ontkennen dat sociale media een belangrijke rol speelt. Het is dé toekomst, maar een écht kookboek blijft nog steeds zijn vaste waarde behouden. Mijn Instagram-account blijft voorlopig een uit de hand gelopen hobby. Maar een eigen kookboek of deelname aan een kookprogramma staat bovenaan mijn bucketlist.'
