Bijna een jaar geleden startte Morgane Van Marcke met haar Instagrampagina Humbly By Morgane, waarop ze plantaardige recepten deelt en zo mensen wil aanmoedigen om gezonder te eten. Inmiddels heeft ze al meer dan vijfduizend volgers én brengt ze haar eerste kookboek uit. “Ik wilde niets brengen dat al online stond.”