Laten we eerlijk zijn: we struinen allemaal dagelijks het web af voor de crème de la crème van recepten. Natuurlijk vind je die hier bij ons, maar soms word je ook voorbij de grens geleid. En wat vind je daar? Juist ja, het mysterieuze ‘cup’ systeem. No stress, we hebben de ultieme gids voor jou gemaakt om frustraties in de keuken tegen te gaan. Want ja, we houden van koken, maar niet van rekenen, toch?!
Kwam je in je zoektocht naar het geschikte gerecht voor je diner een recept tegen uit het buitenland? Dan struikelde je vast op die vervelende verhoudingen in cups. In de Lage Landen is het afmeten in cups niet gebruikelijk, maar geef de hoop niet op want wij hebben voor jou de ideale bondgenoot in de keuken klaarstaan. De ultieme van cup-naar-gram cheat sheet! Nooit meer kopzorgen in de keuken en hoeveelheden omrekenen. We got you!
Goodbye kopzorgen
Overal kan je sets vinden om je te helpen in de keuken, inclusief uitgebreide versies met cups en teaspoons als afmeettools. Voor de fervente bakliefhebber zijn deze sets bijna onmisbaar in de keukenlade. Maar als jij deze hulpmiddelen al in je bezit had, was je waarschijnlijk niet op zoek gegaan naar deze info. Hieronder gidsen we je doorheen de wereld van cup naar gram.
Cup naar gram: vloeibare ingrediënten
- 1/8 cup: 30 ml
- 1/4 cup: 60 ml
- 1/3 cup: 80 ml
- 1/2 cup: 120 ml
- 2/3 cup: 160 ml
- 3/4 cup: 180 ml
- 1 cup: 240 ml
- 1 1/2 cups: 350 ml
- 2 cups: 480 ml
- 3 cups: 700 ml
- 4 cups: 950 ml
Cup naar gram: droge ingrediënten
Bloem:
- 1 cup: 130 gram
- 3/4 cup: 97 gram
- 2/3 cup: 87 gram
- 1/2 cup: 65 gram
- 1/3 cup: 43 gram
- 1/4 cup: 32 gram
Kristalsuiker:
- 1 cup: 200 gram
- 3/4 cup: 150 gram
- 2/3 cup: 130 gram
- 1/2 cup: 100 gram
- 1/3 cup: 65 gram
- 1/4 cup: 50 gram
Bruine basterdsuiker:
- 1 cup: 180 gram
- 3/4 cup: 135 gram
- 2/3 cup: 120 gram
- 1/2 cup: 90 gram
- 1/3 cup: 60 gram
- 1/4 cup: 45 gram
Poedersuiker:
- 1 cup: 125 gram
- 3/4 cup: 94 gram
- 2/3 cup: 83 gram
- 1/2 cup: 62 gram
- 1/3 cup: 42 gram
- 1/4 cup: 31 gram
Cacao:
- 1 cup: 110 gram
- 3/4 cup: 82 gram
- 2/3 cup: 73 gram
- 1/2 cup: 55 gram
- 1/3 cup: 37 gram
- 1/4 cup: 27 gram
Boter:
- 1 cup: 240 gram
- 3/4 cup: 180 gram
- 2/3 cup: 160 gram
- 1/2 cup: 120 gram
- 1/3 cup: 80 gram
- 1/4 cup: 60 gram
Chocolate chips:
- 1 cup: 170 gram
- 3/4 cup: 127 gram
- 2/3 cup: 113 gram
- 1/2 cup: 85 gram
- 1/3 cup: 57 gram
- 1/4 cup: 42 gram
Grofgehakte noten:
- 1 cup: 150 gram
- 3/4 cup: 100 gram
- 2/3 cup: 100 gram
- 1/2 cup: 75 gram
- 1/3 cup: 50 gram
- 1/4 cup: 40 gram
Havermout:
- 1 cup: 85 gram
- 3/4 cup: 64 gram
- 2/3 cup:57 gram
- 1/2 cup: 42 gram
- 1/3 cup: 28 gram
- 1/4 cup: 21 gram
Rozijnen:
- 1 cup: 140 gram
- 3/4 cup: 105 gram
- 2/3 cup: 93 gram
- 1/2 cup: 70 gram
- 1/3 cup: 47 gram
- 1/4 cup: 35 gram
Maizena:
- 1 cup: 120 gram
- 3/4 cup: 90 gram
- 2/3 cup: 80 gram
- 1/2 cup: 60 gram
- 1/3 cup: 40 gram
- 1/4 cup: 30 gram
Honing:
- 1 cup: 340 gram
- 3/4 cup: 255 gram
- 2/3 cup: 227 gram
- 1/2 cup: 170 gram
- 1/3 cup: 113 gram
- 1/4 cup: 85 gram
Geraspte Parmezaanse kaas:
- 1 cup: 90 gram
- 3/4 cup: 65 gram
- 2/3 cup: 60 gram
- 1/2 cup: 45 gram
- 1/3 cup: 30 gram
- 1/4 cup: 22 gram
Rijst:
- 1 cup: 190 gram
- 3/4 cup: 142 gram
- 2/3 cup: 127 gram
- 1/2 cup: 95 gram
- 1/3 cup: 63 gram
- 1/4 cup: 47 gram
Spoons, spoons, spoons
Uiteraard zijn er ook ingrediënten met kleine hoeveelheden af te meten. En die worden meestal afgemeten in tbsp (tablespoon, dus eetlepel) of tsp (teaspoon, dus theelepel). Goed om daarvoor te weten is het volgende:
1 eetlepel is ongeveer 18 g
1 theelepel is 6 g
1/2 theelepel is 3 g.
Belangrijk: voor zulke kleine hoeveelheden heb je wel een goede weegschaal nodig.