De courgette is een geliefde groente die in keukens over de hele wereld wordt gebruikt. In dit artikel nemen we je mee op een culinaire reis om te ontdekken hoe verschillende culturen deze veelzijdige groente omarmen.
Mediterrane magie
In de mediterrane keuken speelt courgette een hoofdrol. Van de Italiaanse ratatouille tot de Griekse moussaka, courgette voegt textuur en smaak toe aan talloze gerechten.
Midden-Oosterse flair
In het Midden-Oosten wordt courgette vaak gevuld met een mix van rijst en kruiden. Het is ook een populair ingrediënt in stoofschotels en salades.
Amerikaanse innovatie
In de Verenigde Staten is courgette een favoriet voor gezondheidsbewuste koks. Courgettepasta en courgettebrood zijn hier veelvoorkomende creaties.
Indiase variëteit
In India vind je courgette in curries, pakora's en zelfs in bepaalde chutneys, waardoor het een unieke smaak krijgt dankzij de lokale specerijen.
Ontdek meer met Lio
Wil je meer leren over de veelzijdigheid van courgette en hoe je het kunt gebruiken in recepten van over de hele wereld? Lio staat klaar om je te helpen met inspirerende ideeën en tips.
