Frankrijk, het land van de Eiffeltoren, heerlijke wijnen en natuurlijk, kaas! Met meer dan 1000 verschillende kaassoorten staat Frankrijk bekend als het kaasparadijs van de wereld. Ontdek de meest beroemde en unieke kazen die dit land te bieden heeft en hoe ze deel uitmaken van de Franse cultuur en traditie.
1. Camembert
Afkomstig uit Normandië, is Camembert een romige, zachte kaas met een kenmerkende witte korst. Het heeft een rijke, boterachtige smaak en wordt vaak geserveerd met stokbrood.
2. Roquefort
Een van de oudste kazen van de wereld, Roquefort, is een blauwe kaas die wordt geproduceerd in de Zuid-Franse regio. Het heeft een scherpe, tangy smaak en is geliefd om zijn rijke textuur en aroma.
3. Brie
Ook bekend als de "Koningin van de Kazen", Brie is een zachte kaas met een romige textuur. Het is perfect te combineren met fruit en noten en is een favoriet op kaasplankjes.
4. Comté
Geproduceerd in de Jura-regio, heeft Comté een stevige textuur en een complex smaakprofiel variërend van nootachtig tot fruitig.
5. Reblochon
Reblochon is een zachte, gewassen-korst kaas uit de Alpen. Het heeft een romige kern en een robuuste, aardse smaak.
Of je nu een kaasexpert bent of gewoon een liefhebber, met Lio kan je altijd dieper duiken in de wondere wereld van kazen en andere culinaire verrassingen uit verschillende culturen.
