In het hartje van de provincie Oost-Vlaanderen ligt Belsele. Hoewel die deelgemeente van de stad Sint-Niklaas misschien niet bij iedereen even bekend in de oren klinkt, zijn er wel een aantal hotspots die het de moeite waard maken om er eens een avond te vertoeven. Of je nu houdt van de traditionele Frans-Belgische keuken of meer zin hebt in een culinaire wereldreis... In Belsele is er voor ieder wat wils!
Breng je de avond door in het Oost-Vlaamse Belsele? Dan ben je bij deze drie restaurants aan het juiste adres voor een culinair hoogstandje. De deelgemeente van Sint-Niklaas doet misschien niet bij iedereen een belletje rinkelen, maar alleen al voor deze hotspots is het de moeite waard om eens naar die kant van het Waasland te trekken. Elk op hun manier zorgen de uitbaters van de restaurants voor verrassende gerechten in een stijlvol kader. Ideaal als afsluiter na een dag wandelen in de groene regio!
De Drie Lindekens
De Drie Lindekens is een trendy brasserie in het midden van Belsele. De traditionele gerechten op de menukaart worden op een eigentijdse manier geserveerd, maar zijn vooral met veel liefde en smaak bereid. Het interieur van de zaak zorgt voor veel gezelligheid, maar tijdens de zomermaanden is vooral het terras van de brasserie een zalige meerwaarde. Dan geniet je er in de schaduw van drie prachtige lindebomen - hoe kon het ook anders - van specialiteiten als fruits de mer, oesters, kreeft en côte a l'os.
Dit bericht op Instagram bekijken
De Drie Lindekens
Eindestraat 2
9111 Belsele
Smaakmaekers
Onder het motto “never try, never know” houdt chef Matthijs Schoenmaekers ervan om de wereld, zowel dichtbij als veraf, culinair te ontdekken. De resultaten van die ontdekkingsreizen vind je op de menukaart van Smaakmaekers, waar de jonge chef de beste producten van bij ons combineert met smaken van over de hele wereld. In combinatie met zijn passie voor de puurheid van ingrediënten dient die wereldse blik als inspiratie om telkens opnieuw verrassende gerechten te bereiden, zoals een bietengnocchi met Berberse kruiden of een panna cotta van rivierkreeft. Dezer hotspot mag je niet aan je voorbij laten gaan, geloof ons maar.
Dit bericht op Instagram bekijken
Smaakmaekers
Lokerse Baan 30
9111 Belsele
The Rosegarden
Restaurant The Rosegarden is al twintig jaar lang een vaste waarde in Belsele. De gerechten op de menukaart zijn gebaseerd op de klassieke Franse keuken, maar kenmerken zich vooral door hun moderne twist. Denk daarbij bijvoorbeeld aan een ballotine van parelhoen, gevuld met pistache en zwarte truffel en met flespompoen en suikermais of een rode poon op een bedje van bieslookstampers, gepofte prei en krokante cevenne ui. De chef hecht veel waarde aan de kwaliteit en versheid van de ingrediënten waar hij mee werkt en gaat het liefst aan de slag met seizoensgebonden producten.
Dit bericht op Instagram bekijken
The Rosegarden
Lokersebaan 79
9111 Belsele
