Ingrediënten onder de loep: alles over inktvis

Inktvis is een veelzijdig en smakelijk ingrediënt dat in verschillende keukens wordt gebruikt. Over de hele wereld worden menukaarten overrompeld met lokale specialiteiten op basis van inktvis. Maar wat ligt er nu precies op je bord? We leggen je het verschil uit tussen sepia, octopus en calamares.

Ingrediënten onder de loep: alles over inktvis

Inktvis is een veelzijdig en smakelijk ingrediënt dat in verschillende keukens wordt gebruikt. Over de hele wereld worden menukaarten overrompeld met lokale specialiteiten op basis van inktvis. Maar wat ligt er nu precies op je bord? We leggen je het verschil uit tussen sepia, octopus en calamares.

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.