Italiaanse chef-kok Massimo Bottura (57) blijft niet bij de pakken neerzitten nadat hij zijn driesterrenrestaurant moest sluiten. De chef zendt elke avond het programma Kitchen Quarantine live uit aan zijn 1,2 miljoen volgers. "Koken helpt ontspannen. Daar heb je geen drie sterren voor nodig."
Hij heeft drie Michelinsterren én restaurants in Modena, Florence en Dubai. Toch spreken chefs die Massimo Bottura kennen eerst over zijn karakter vooraleer ze over zijn kookkunsten beginnen. En wij begrijpen waarom. De Italiaanse chef is dé ideale mix van charisma en liefde voor koken. Massimo wordt gezien als een van de beste chefs ter wereld en hij heeft één driesterrenrestaurant -namelijk Osteria Francescana- op zijn naam. Het restaurant is al sinds 2010 een van de vijf beste restaurants ter wereld. Kortom, Bottura weet wat hij doet.
Welcome to Kitchen Quarantine
Helaas, moest ook de Italiaanse chef de deuren van zijn sterrenzaak sluiten. Maar Bottura bleef niet bij de pakken neerzitten. Sinds het begin van de quarantaine is de enthousiaste chef bezig met een eigen kookshow genaamd 'Kitchen Quarantine'. Massimo laat je niet enkel genieten van zijn uitstekende kookkunsten, maar geeft ook - in het Engels en het Italiaans - allerlei handige kooktips. En Massimo doet dit niet alleen, hij betrekt heel zijn gezin bij het gebeuren. Zo herken je in het begin van elke aflevering de stem van zijn dochter Alexa 'Hi everyone'.
https://www.instagram.com/p/B_FyZ6ZoSSG/
Kitchen Quarantaine: digitale kookles van Massimo Bottura zelf. ©Instagram
De heerlijke avondshow begint om 20u en wordt uitgezonden via Massimo Bottura's Instagram. Het hele familiegebeuren heeft iets meeslepend. Zijn vrouw Lara en zoon Charlie proeven en springen af en toe in beeld, terwijl Massimo trots zijn kookkunsten toont. Het voelt even alsof je mee middenin de keuken zit en mee geniet van de gezelligheid die gastvrije familie Bottura te bieden heeft.
