Wie België zegt, zegt friet! En omdat die krokante aardappeltjes zo verdomd uniek zijn, worden ze gedurende een week lang zelfs gevierd. Hoera, hoera, hoera we vieren de Week van de Friet! En hoewel we nooit 'nee' zeggen tegen een pak frieten met een grote klodder mayonaise, stellen wij voor om deze week iets feestelijker uit de hoek te komen. Van loaded fries, tot groentefrietjes of de klassieke variant als side. Hier vind je negen recepten om die gouden schoonheden in de spotlight te zetten.
Van maandag 6 tot en met zondag 12 november loopt de 24ste editie van de Week van de Friet en dat moet uiteraard gevierd worden. De temperaturen buiten dalen en wat is er dan beter dan lekkere friet op het menu. Het ideale moment om je liefde voor die lange, warme, knapperige aardappelstengels te vieren. Dat kan je doen door een bezoek te brengen aan je favoriete frituur of door een van deze friet-recepten thuis op tafel te zetten. Je kan natuurlijk ook vieren zoals het écht hoort deze week, en elke dag een frietvariant in de kijker zetten. Dat is alvast ons plan.
Loaded chili cheese fries met jalapeñomayonaise
Week van de Friet vieren, maar dan met een sombrero op je hoofd, zo zou je deze versie van loaded fries kunnen omschrijven. Zet deze chili cheese fries met jalapeñomayonaise op tafel en trommel je vrienden op voor een feestje. Een vettig feestje, dat wel, maar oh zo smaakvol!
Klik hier voor het volledige recept
Loaded pizza frieten
Dankzij deze Italiaanse versie van loaded fries, hoef je nooit meer te twijfelen tussen frieten of pizza. Ook hier worden typisch Italiaanse pizzatoppings op een bakje frieten gegooid, met een decadente kruising tussen je twee favoriete fastfoodgerechten als eindresultaat.
Klik hier voor het volledige recept
Mediterraanse loadedfriessalade
Waren de vorige recepten je toch net iets té zwaar en calorierijk? Vier Week van de Friet dan met deze loaded fries op het menu. Door je pak friet een gezonde mediterraanse twist te geven, krijg je de perfecte combinatie tussen een vettige hap en een gezonde maaltijd.
Polentafriet met kabeljauw en rucolapesto
Dit is een gerecht om mee uit te pakken! De polentafrietjes zijn krokant en goudbruin… echt om van te watertanden. En goed als jij het prikkelbaredarmsyndroom hebt!
© Prikkelbare darmen kookboek - Michaël Sels & Heiko De Schepper - Pelckmans - €27,00
Klik hier voor het volledige recept
Steak-friet met choronsaus en herfstsalade
Een nationale klassieker die bij de meeste Belgen wekelijks op het menu staat? Steak-friet natuurlijk! En als je geen zin hebt om op restaurant te gaan, dan vind je hier het recept met een herfstige draai aan om thuis klaar te maken.
Klik hier voor het volledige recept
Falafelburger met zoete aardappelfriet
Steeds meer mensen zijn geïnteresseerd in plantaardig eten. Daarom zetten we deze variant ook in het rijtje. Iedereen moet namelijk Week van de Friet kunnen vieren op zijn manier, toch?
Klik hier voor het volledige recept
Steak tartaar met verse frietjes
Steak tartaar, welke vleeseter lust het nu niet? Het lijkt op filet américain, maar dat is vaak een stuk fijner. Steak tartaar kun je op toastjes eten, maar je kunt het ook serveren met verse frietjes. Zoals in dit heerlijk recept.
Fish and chips
Niets zo Brits als fish and chips. Het favoriete fastfood van onze Britse vrienden is ondertussen wereldwijd bekend. Krijg jij alvast honger? Volg dan onderstaand recept voor knapperige frietjes en gefrituurde vis met een lekker krokant korstje.
Klik hier voor het volledige recept
Berloumifrietjes met een zoete paprikadipsaus
Wil je het over een andere boeg gooien en ben jij eigenlijk helemaal niet zo gek op friet? Dan kan je toch meevieren door deze berloumifrietjes met een zoete dipsaus van Chloé Kookt op het menu te zetten. Berloumi is een kaas die niet smelt bij het bakken en die je ook makkelijk kan grillen.
