Vandaag was er reden tot vieren in Utrecht. De nieuwste editie van de Gault&Millau gids voor Nederland werd onthuld tijdens een feestelijke ceremonie. Deze gids, die een schat aan Nederlandse culinaire hoogstandjes bevat, werd opnieuw bezocht door de kritische ogen van anonieme inspecteurs. De beoordelingen zijn uitgedeeld, en wij hadden het voorrecht om dit van dichtbij mee te maken.
Benieuwd naar de must-visit locaties en de eetgelegenheden die blijven schitteren met hun ongeëvenaarde kwaliteit in een prachtige setting? Restaurant Morikawa in Den Haag, met zijn recente opmars in de gids, verdient absoluut uw aandacht.
In het hart van Den Haag biedt Sushi Morikawa, onder de virtuoze leiding van chef Yasunari Morikawa, een authentieke duik in de verfijning van de Japanse culinaire kunsten. Chef Morikawa, een meester in hakozushi – een traditionele Osakan manier van sushi bereiden waarbij de sushirijst in een houten mal wordt geperst – brengt een unieke textuur en diepte aan zijn creaties die in Nederland zeldzaam is. Deze techniek, gecombineerd met de meest verse Japanse vis en zeevruchten, rechtstreeks geïmporteerd, resulteert in gerechten die zowel verrukkelijk als kunstzinnig zijn.
De opwaardering van Sushi Morikawa in de Gault&Millau gids, van een 14 naar een 14,5, is een erkenning van chef Morikawa's toewijding aan kwaliteit, innovatie en de kunst van de Japanse keuken. Deze prestatie onderstreept het restaurant als een must-visit voor liefhebbers van authentieke Japanse gerechten en culinaire ontdekkingsreizigers die op zoek zijn naar een maaltijd die niet alleen voedt maar ook inspireert.
Contactinformatie:
Website: sushimorikawa.com
Telefoon: +31 70 392 4180
Email: info@sushimorikawa.com
Adres: Balistraat 3, 2585 XK Den Haag
Foto: Instagram
