De broers De Munck baten sinds 2022 restaurant Ukiyo uit in Stekene. Timothy als sommelier in de zaal, Bodi als chef in de keuken. Zoals de naam van het restaurant doet vermoeden staat hier geen stoofvlees of steak met frietjes op het menu. In Ukiyo ben je getuige van een huwelijk tussen de Japanse en de Franse keuken in een strak en modern interieur.