Daar is ie weer: het seizoen waarin bloemkool wekelijks – soms zelfs dagelijks – op tafel verschijnt. En eerlijk is eerlijk, wie houdt er niet van? Alleen mogen die witte roosjes af en toe wel een beetje spannender uit de hoek komen. Met deze 5 verfijnde recepten ontdek je ongetwijfeld die andere kant van bloemkool.