Dinsdag staat automatisch gelijk aan een dinsdagdipje. En hoe verlos je jezelf nu het best van zo'n dipje aan het begin van de week? Met comfortfood natuurlijk! En in de categorie van voedsel waar werkelijk ie-de-reen weer gelukkig van wordt, spant spaghetti bolognaise uiteraard de kroon. Zet vandaag deze spaghetti met bolognaisesaus van bier en spek op je menu en krijg een boost voor het vervolg van de week.
Comfortfood is de ideale oplossing om een dinsdagdipje te verhelpen. Stoofpotjes, pasta en curry’s zijn alles wat je verlangt wanneer je het al volledig hebt gehad met de week, het buiten koud is en het weekend nog heel ver weg lijkt. Met onze spaghetti-tip zet je vandaag een topper van formaat op het menu.
Spaghetti met bolognaisesaus van bier en spek
Ingrediënten
2 el olijfolie
150 g spek
1 ui
1 prei
2 el tomatenpuree
500 g gehakt
400 ml bier
300 ml tomatenpassata
400 g spaghetti
parmezaanse kaas
handvol peterselie
kerstomaatjes
