VIDEO: steak tartaar met een twist volgens Bistro 31

Steak tartaar, welke vleeseter lust dat nu niet? Het lijkt op filet américain, maar dat is vaak een stuk fijner. Steak tartaar kun je op toastjes eten, maar je kunt het ook serveren met verse frietjes. Chef Stefan Eeckelaert van Bistro 31 deelt alvast zijn versie met ons. Bekijk de video.

LEES OOK: Zo maak je de beste mosselen volgens chef Stefan Eeckelaert van Bistro 31

LEES OOK: VIDEO: Limburgse steak tartaar van Taverne Haspengouw