VIDEO: zo maak je chocolade kerstballen volgens chocolatier Goût Fou

Met Kerstmis in aantocht leek het voor ons het geschikte moment om jullie aan te tonen hoe chocolade kerstballen worden gemaakt. Chocolatiers Niels Segers en Justine Lanoo van Goût Fou in Zele kregen enkele jaren geleden de smaak voor hun vak te pakken kregen. Na de titel Ontdekking van het Jaar in Gault&Millau en de overwinning op de Belgian Chocolate Awards, zetten ze hun passie verder in hun eigen chocolaterie. Wij kregen een blik achter de schermen bij het maken van chocolade kerstballen. En geloof ons, dat moet je zien.

LEES OOK: Zot van chocolade bij Goût Fou: “Voor onze gezouten karamel gebruiken wij sojasaus”