Ansjovis met desembrood en bieslook
Chef Hendrik Buysse en mixologist Kamiel Buysse - beter bekend als de Blendbrothers - zijn gek op vis. Die liefde werd tijdens hun vele reizen over de hele wereld alleen maar groter. Al hun smaakervaringen bundelden ze samen in hun kookboek Eat this fish. Wij mochten enkele van die recepten inkijken en delen ze nu met jullie. Deze toastjes van desembrood met ansjovis bijvoorbeeld. Perfect om als hapje te serveren! © Eat this - Fish - Hendrik en Kamiel Buysse - Lannoo € 25,99
Ingrediënten
Voor 1 personen
Ansjovis met desembrood en bieslook
| Desembrood, in dunne plakjes gesneden van 2 bij 8 cm | 100 g |
| Olijfolie | scheut |
| Gezouten ansjovis | 1 blikje |
| Bieslook, fijngesneden | 2 el |
Ansjovis met desembrood en bieslook
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C. Besprenkel het brood met een scheut olijfolie en bak gedurende 10 minuten in de oven op 180 °C. Beleg de toastjes met de ansjovis en bestrooi met de bieslook. Serveer met extra olijfolie.
Ga je dit recept maken?
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Meer recepten?
Check onze website
Check onze website
