Dronken brownies
Brownies zijn altijd een goed idee. Brownies met bier zijn nog een veel beter idee! Eet je graag chocolade brownies en hou je ook wel van een fris biertje? Probeer dan eens deze brownies met bier, ook wel een ‘een dronken brownie’ genoemd. Een unieke combinatie met een heerlijk resultaat.
Ingrediënten
Voor 6 personen
Dronken brownies
| Donker bier | 75 ml |
| Vanille-extract | 1/2 tl |
| Eieren | 4 |
| Pure chocolade | 300 g |
| Suiker | 200 g |
| Boter | 200 g |
| Bakpoeder | 1 tl |
| Cacopoeder | 50 g |
| Bloem | 100 g |
| Zout | snufje |
Dronken brownies
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C. Meng alle natte ingrediënten: de gesmolten chocolade, gesmolten boter, eieren en het vanille extract. Voeg als laatste het bier toe. Ik gebruik hier het liefst een mixer voor.
- Meng nu de droge ingrediënten: de bloem, bakpoeder en suiker. Meng vervolgens de natte ingrediënten door de droge ingrediënten, tot je een homogeen beslag hebt.
- Voeg eventueel nog wat extra’s toe: fijn gehakte amandelen, stukjes pure chocolade. Je kunt ook op dit moment die flinke scheut whisky of koffielikeur aan het beslag toevoegen.
- Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm. Bak de brownies 40-45 min in een voorverwarmde oven op 180°C.
Ga je dit recept maken?
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Meer recepten?
Check onze website
Check onze website
