Giet olijfolie in een pan en verhit deze op middelhoog vuur. Doe de tofu in de pan en verkruimel deze met een vork of aardappelstamper. Bak, al roerend, gedurende 4 tot 5 min tot de vloeistof uit de tofu verdampt is. Voeg zout, peper, edelgistvlokken, kurkuma en knoflookpoeder toe. Bak al roerend gedurende 5 min. Giet de havermelk in de pan en roer door elkaar. Voeg de bieslook toe en roer opnieuw. Serveer warm.