Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij. Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Hak de ui en knoflook fijn. Snijd de wortel, bleekselderij en paprika in kleine blokjes. Bak de gesneden groenten gedurende 5 tot 7 min. tot ze zacht zijn. Voeg de tomatenblokjes, gekookte linzen, gedroogde oregano en basilicum toe aan de pan. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de gekookte spaghetti over twee diepe borden. Garneer met verse peterselie en serveer onmiddellijk.