De maand april zorgde eindelijk voor wat zonnestralen in de Lage Landen. Heerlijk om dan met zonnigere ingrediënten aan de slag te gaan. Bij ons vond je naast artikels over het hoofdthema Lage Landen uiteraard ook een heleboel culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekkere recepten. Van alles over lente-ui kweken tot aardappelschillen en scheuten, maar over hoe je de lekkerste gehaktballetjes nu juist maakt. Deze vijf artikels werden in april door onze gezellige lezers op onze vernieuwde website het meest gelezen.
Elke maand geven we je een update van de populaire artikels op onze website. Zo kan je de artikels die je gemist hebt, maar die wel het meest gelezen zijn toch nog doornemen. Handig toch? In de maand april zijn deze volgende 5 artikels het meest gelezen op de website, maar wist je dat we ook erg actief zijn op onze sociale mediakanalen? Neem zeker en vast eens een kijkje op Instagram, YouTube, Pinterest & Facebook!
Keukenhack: dankzij dit trucje hoef je nooit meer lente-ui te kopen
Lente-ui geeft gerechten als een zomerse salade, pokébowl, pho of ramen in een handomdraai een frisse toets. Kortom; een echte essential om standaard in huis te hebben. En wist je dat lente-ui helemaal niet moeilijk is om zelf thuis te kweken? Je hebt er zelfs geen groene vingers voor nodig! Met dit trucje hoef je de groente - bijna - nooit meer te kopen en heb je ze voortaan tóch altijd in huis.
Klik hier voor het volledige artikel
Feit of fabel: mag je aardappelen met scheuten nog opeten?
Gekookte en gebakken aardappeltjes of fijngesneden frietjes, we zijn in de Lage Landen verzot op aardappelen. Het zijn dé klassiekers bij uitstek die elke week een vast plaatsje hebben op het menu. En terecht, ze zijn lekker en je zet ze in een vingerknip op tafel. Tenminste als je verse aardappelen zonder scheuten in huis hebt. Of mag je ze ook gewoon wegsnijden? Krijg je te maken met scheuten op aardappelen, lees dan hier wat je moet doen.
Klik hier voor het volledige artikel
Bakken & braden: zo krijg je gehaktballetjes lekker krokant
Bij een spicy tomatensaus, onder een luchtige salade of in een maaltijdsoepje: gebakken gehaktballetjes zijn een allemansvriend. Ogenschijnlijk is het een smakelijke aanvulling, totdat je plots een rauw stukje verorbert. Om deze vervelende ervaring in de toekomst te voorkomen, volg je nauwgezet de volgende tips & tricks op. Zo krijg je gehaktballetjes in een keer lekker succulent en krokant.
Klik hier voor het volledige artikel
Zo bak je aardappeltjes perfect goudbruin en krokant
Aardappelen zijn ontzettend veelzijdig als het op bakken aankomt. Je prepareert ze snel, gemakkelijk en smakelijk op talloze manieren: onder de grill, op de barbecue, in wat frietvet of simpelweg in de pan. Toch is de laatste bereidingswijze niet altijd even gemakkelijk als ze klinkt. Hoe bak je aardappeltjes nu eigenlijk perfect goudbruin en krokant? We leggen het je graag uit!
Klik hier voor het volledige artikel
No waste: dit doe je met aardappelschillen
We leerden je eerder al dat je met oudbakken broodresten heel wat leuke gerechtjes kan klaarmaken. Hetzelfde kan namelijk met aardappelschillen. Kieper ze ditmaal dus niet rechtstreeks de vuilnisbak in, maar houd ze even aan de kant en verwerk ze later in allerlei overheerlijke recepten. We geven jou hieronder alvast wat inspiratie.
