Op het Antwerpse zuid vind je restaurant Jerom terug. Aan dit restaurant begrenzen verder een galerij, een gastkamer voor overnachting en een feestzaal. Het kloppende hart van dit geheel blijft het culinaire gedeelte, waarin je de keuken van chef Filip De Pauw kan komen proeven. Jerom is duidelijk een totaalconcept waar elke dag ambitieus en gepassioneerd verder getimmerd wordt aan de toekomst. "Het is heel moeilijk om specifiek te zeggen waar we over drie jaar willen staan, omdat dit met zoveel verschillende factoren samenhangt. Sommige factoren heb je zelf ook niet altijd in de hand. De Michelingids en Gault&Millau bepalen mee op welk niveau je staat."