Groentechef Seppe Nobels van Graanmarkt 13 start vanaf deze week met een uniek takeaway-concept. Het opzet? Je bestelt en haalt je foodbox met ingrediënten af in Graanmarkt 13. Vervolgens maak je het driegangenmenu helemaal zelf klaar, maar wel mét live begeleiding van de topchef. "Op deze manier wil ik terug meer interactie met de gasten creëren en mensen inspireren om nieuwe gerechten uit te proberen."