Green American Pancakes
Met dit recept van diëtist en chef Michaël Sels heb je 's ochtends al een portie groenten achter de kiezen. De spinazie in deze American pancakes is niet enkel lekker, maar zorgt ook voor een leuke groene kleur. Vind meer gezonde recepten in het kookboek Lekker Lang Leven 2.
Pelckmans - € 24,5 - © Bramski
Ingrediënten
Voor 4 personen
Green American Pancakes
| Amandelmelk | 300 ml |
| Havermout | 70 g |
| Eieren | 2 |
| Banaan | 1 |
| Spinazie | 100 g |
| Skyr | 200 g |
| Vers fruit | 400 g |
Green American Pancakes
Bereiding
Doe amandelmelk, havermout, banaan, spinazie en de eieren in de blender en mix tot een glad beslag.
Verwarm wat neutrale olie in een koekenpan. Bak hierin de pancakes 2 min aan elke kant tot ze gaar zijn.
Leg de American pancakes op een hoge stapel, doe er een flinke lepel skyr op en werk af met je favoriete fruitsoorten.
Ga je dit recept maken?
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Meer recepten?
Check onze website
Check onze website
