Wijn in blikjes, het is niets nieuws, maar toch lijkt het alsof de trend nu pas écht aan populariteit wint. Laat traditionele glazen flessen of die onsmakelijke brikken uit de supermarkt achterwegen en ga voor de moderne verpakking. Niet alleen millennials zijn gek op dit handige formaat om aan hun wijn te sippen, ook de oudere generatie springt mee op de kar. Er zijn namelijk tal van redenen waarom deze trend een luide cheers waard is!
Winelovers opgelet, want jullie weten vast maar al te graag wat meer over wijn in… blik! Niet meer sleuren met onhandige en breekbare flessen wijn, wel gemakkelijk een blikje kraken om te genieten van je favoriete druivendrank. We vertellen je vandaag welke voordelen deze verpakking heeft en waarom je het zeker eens in huis moet halen.
Geen bier in blik, wel wijn!
Een koel biertje uit een blikje drinken, daar is niets geks aan. Maar wijn uit een blikje, daar gaan je wenkbrauwen misschien wat van fronsen. Helemaal niet nodig, want er zijn een heleboel voordelen aan verbonden. Blikjes zijn namelijk licht, makkelijk mee te nemen en perfect voor een picknick of een dagje uit. Daarnaast zijn ze snel gekoeld en milieuvriendelijker dan glazen flessen. Ze zijn ook ideaal voor wijnliefhebbers die slechts één glas willen zonder een hele fles te moeten openen.
Van druif tot blik
Het proces om wijn in een blikje te krijgen is ook best fascinerend. Na het oogsten worden de druiven geperst en gefermenteerd, net zoals bij traditionele wijn. En zodra de wijn klaar is, wordt hij opgeslagen in grote tanks. Bij het inblikken wordt de wijn eerst in het blikje gedaan, waarna een speciale soort stikstof wordt toegevoegd om de wijn vers te houden en oxidatie tegen te gaan. Vervolgens wordt het blikje verzegeld, waardoor de wijn tot wel een jaar vers blijft. Stockeren die handel!
Smaakbehoud
Veel mensen vragen zich af: hoe zit het met de smaak? Wijn in blik behoudt, mits goed opgeslagen, zijn kwaliteit en bouquet. Dankzij de luchtdichte afsluiting en het ontbreken van licht, twee factoren die de wijnkwaliteit kunnen beïnvloeden, blijft de wijn in het blikje optimaal bewaard.
België vol blikjes
Ook in België springen wijnmakers op deze trend. De blikjes zijn steeds vaker te vinden, zowel in de supermarkt als op festivals. Niet alleen witte of sprankelende rosé wijn zijn ideaal om ingeblikt te worden, ook volle rode wijnen kan je uit zo'n blikje drinken. Het aanbod is divers en biedt voor elk wat wils.
Wij raden je aan om het aanbod te browsen en je favoriete wijn in blik in huis te halen om te serveren op je volgende borrel of tijdens een romantische picknick. Want geef toe, die flessenopener was toch gedoemd om vergeten te worden waardoor die kurk de fles niet zal verlaten. Blikjes all the way!