Hoewel selder vaak wordt gezien als een eenvoudige groente, zit het boordevol voedingstoffen en kan het een positieve invloed hebben op je algehele gezondheid. Zo wint seldersap de laatste tijd aan populariteit. Ontdek hier welke voordelen het drinken van seldersap heeft.
Op sociale media krijgt seldersap de status van het nieuwe wondermiddel. De ‘celery movement’ heeft dan ook meer dan 1,5 miljoen volgers op Instagram. Seldersap is een voedzaam drankje dat vele gezondheidsvoordelen biedt, maar het is belangrijk te onthouden dat het geen wondermiddel is. Zie het als een magische aanvulling op een gezonde en evenwichtige levensstijl is.
Een groen sapje
Seldersap wordt verkregen uit de selderijplant, ook wel bekend als selder. Het is een groene groente met een knapperige textuur en een kenmerkende smaak. Het sap wordt meestal gemaakt door de stelen en bladeren van de selderijplant te persen. Je kan ervoor kiezen om puur seldersap te drinken, maar je het kan het ook toevoegen aan smoothies of andere sappen voor extra voedingswaarde. Seldersap is niet voor iedereen weggelegd want het heeft een sterke, opmerkelijke smaak die niet iedereen even lekker vindt. Maar ook al is het misschien het lekkerste drankje niet, het biedt wel een tal aan gezondheidsvoordelen. Hieronder lijsten we ze voor je op.
Gezondheidsvoordelen
Ontstekingsremmende eigenschappen
Seldersap bevat verschillende antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen. Deze stoffen kunnen bijdragen aan de preventie van chronische ziekten zoals artritis, hartziekten en bepaalde vormen van kanker.
Ondersteunt de spijsvertering
Het drinken van seldersap kan de spijsvertering bevorderen en helpen bij het verminderen van maagzuur, een opgeblazen gevoel en constipatie. De natuurlijke vezels in selderij helpen ook bij het bevorderen een gezonde stoelgang.
Hydratatie en detox
Bovendien bestaat dit sapje voor een groot deel uit water wat zorgt voor de hydratatie van je lichaam. Ook heeft het een diuretisch effect (red. het stimuleert de urineproductie), waardoor het helpt bij het afvoeren van gifstoffen.
Ondersteunt een gezond hart
De antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen kunnen ook helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, het reguleren van de bloeddruk en het verminderen van het risico op hartaandoeningen.
Versterkt het immuunsysteem
Selder bevat vitamine C, vitamine A en andere antioxidanten die het immuunsysteem kunnen versterken. Het drinken van seldersap kan dus bijdragen aan een betere weerstand tegen ziekten en een algehele verbetering van de gezondheid.