Tijdens de Open Bedrijvendag op zondag 1 oktober zetten maar liefst 63 Oost-Vlaamse bedrijven hun deuren open voor het grote publiek. Ook liefhebbers van lekker eten en drinken kunnen hun hartje ophalen: op 10 plaatsen kan je binnenkijken in het productieproces van het pure begin tot het lekkere einde. Wij lichten er 3 voor jullie uit.
We starten met een aperitief in Geraardsbergen, gaan vervolgens verder met het hoofdgerecht in Nevele en eindigen met een dessert in Evergem. Een heerlijke ontdekkingstocht door Oost-Vlaanderen, dus!
Acker & Go Distillery
Geraardsbergen
Een naam die een samenvoeging is van de familienamen van het zaakvoerderkoppel toont dat je hier een echte familiezaak kan bezoeken. Acker & Go maakt gins, likeuren, vodka's en andere spirits. Hiervoor gebruiken zo maximaal lokale grondstoffen. Wat de basis is van hun Mattentaartenlikeur spreekt voor zich, uiteraard. En wat dacht je van een glaasje Calva of Poireau, gemaakt van appels en peren uit Geraardsbergen? Na een rondleiding in deze ‘Giesbaargse’ stokerij is er uiteraard plaats voor een kleine proeverij.
Acker & Go Distillery, Zonnebloemstraat 10, 9500 Geraardsbergen
Slagerij Mortier
Nevele
Al vijf generaties lang een gevestigde waarde in Nevele. Van betovergrootvader Célestin tot achter achterkleinzoon Cédric. Van pure slagerij naar een all-in-one shop waar je alle ingrediënten voor je gerechten kan vinden. Cédric Mortier mag nog tot 2025 met trots de titel van Beste Beenhouwer van België dragen. En dat mag gevierd worden op 1 oktober. Er wordt zelfs een heus feestdorp voorzien met drank- en eetkraampjes en allerlei randanimatie.
Slagerij Mortier, Camille Van der Cruyssenstraat 43, 9850 Nevele
Klingele Chocolade
Evergem
Waan jezelf “Charlie in the Klingele Chocolate Factory”! Tijdens een wandeling doorheen het bedrijf van Klingele Chocolade in Evergem, krijg je een unieke kijk achter de schermen van de productie van de chocolademerken Chocolates From Heaven - biologisch en fairtrade - en Balance - zonder toegevoegde suikers. Met hun kleurrijke wikkels zijn deze chocolades eigenlijk te mooi om uit te pakken, maar sowieso te lekker om te laten liggen. Het belooft een leuke uitstap voor het hele gezin te worden, want Klingele voorziet ook een leuke zoektocht voor de kinderen met een leuke verrassing op het einde!
Klingele Chocolade, Noorwegenstraat 19, 9940 Evergem
Een overzicht van de andere food bedrijven die je kan bezoeken in Oost-Vlaanderen vind je terug op de website van VOKA Open Bedrijvendag.