Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met lekkere en gezonde recepten te inspireren op haar blog Fabrique Mangerfique. Dat beviel haar zó goed dat ze inmiddels fulltime receptontwikkelaar, foodstylist, -fotograaf én kookboekauteur is. Ontdek het volledige recept van de rainbow brunchbowl hier.
